Lamsvlees is voor mij wel een traktatie, het is namelijk niet heel goedkoop. Nu koop ik liever een heel fijn stuk vlees en eet een andere dag vega dan dat… [Verder lezen]
Tag: rozemarijn
Kipdrumsticks in bier met rozemarijn Wat een lekker recept is dit: kipdrumsticks in bier met rozemarijn uit de oven! Ze hebben een bijzonder geheim ingrediënt dat ze een zoete en… [Verder lezen]
Eendenborst spies met abrikozen In Frankrijk heb ik eendenborst filet leren eten. Een prachtig stukje vlees wat daar altijd verkrijgbaar is en vaak nog eens hele mooie dikke borstfilets. Hier… [Verder lezen]
Italiaanse castagnaccio taart Een tijdje geleden kocht ik een zak kastanjemeel bij de biologische winkel. Ik was benieuwd naar de smaak en de mogelijkheden van dit meel. Ik besloot om… [Verder lezen]
Kalfsrolletjes in champignonsaus Dit is een heerlijk recept met een Vlaams/Franse achtergrond. In België bekend onder de naam vogel zonder kop, in Frankrijk als Paupiettes. In Nederland hebben we een… [Verder lezen]
Beenham uit de oven Als je een recept zoekt voor beenham uit de oven krijg je veelal het recept met honing-mosterd. En hoewel ik dat best lekker vindt gaan we… [Verder lezen]