• Vegetarisch
  • Recepten
    • Persillade recepten
    • De basis
    • Voorgerechten
    • Soep
    • Hoofdgerechten
    • bijgerechten
    • Nagerechten
    • Ontbijtjes
    • Lunchgerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
      • Mocktail
    • Koek en taart
    • Kerst
  • Blog
    • Gast foodies
    • Nieuwsbrief
    • product reviews
    • restaurant review
    • Het favoriete recept van
    • Francine bij
  • Over Francine
    • Over Francine en Heerlijke Happen
    • Over Heerlijke Happen zakelijk
    • Contact met Francine Hoe doe je dat?
    • Disclaimer Francine Koken & Media
    • Privacybeleid
  • Mijn bewaarde recepten
Naar de inhoud springen

Heerlijke Happen

Lekkere recepten, makkelijk te maken

  • Vegetarisch
  • Recepten
    • Persillade recepten
    • De basis
    • Voorgerechten
    • Soep
    • Hoofdgerechten
    • bijgerechten
    • Nagerechten
    • Ontbijtjes
    • Lunchgerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
      • Mocktail
    • Koek en taart
    • Kerst
  • Blog
    • Gast foodies
    • Nieuwsbrief
    • product reviews
    • restaurant review
    • Het favoriete recept van
    • Francine bij
  • Over Francine
    • Over Francine en Heerlijke Happen
    • Over Heerlijke Happen zakelijk
    • Contact met Francine Hoe doe je dat?
    • Disclaimer Francine Koken & Media
    • Privacybeleid
  • Mijn bewaarde recepten

Tag: stoofvlees

Gekruid draadjesvlees basisrecept

Draadjesvlees Recept – Gekruid Stoofvlees met Sukade en Rode Wijn

door Francine op 16/10/2025 in Hoofdgerechten

Dit gekruid draadjesvlees is de essentie van Nederlands comfort food. Door het vlees langzaam te stoven in rode wijn met stoofkruiden, jeneverbessen en laurier ontstaat er mals vlees met een rijke, diepe smaak. Het toevoegen van ontbijtkoek is een klassieke Nederlandse truc die de saus mooi bindt en een subtiele zoetheid geeft. Het mooiste van dit recept? Je kunt het grotendeels onbeheerd laten sudderen terwijl jij andere dingen doet.

Stoofpot sukadelappen met kastanjechampignons

Stoofpot Sukadelappen Recept met Kastanjechampignons

door Francine op 05/09/2025 in Hoofdgerechten

Deze stoofpot sukadelappen met kastanjechampignons is het bewijs dat de lekkerste gerechten vaak het simpelste zijn. Met minimale voorbereiding en een lange, langzame stooftijd krijg je malse sukade die uit elkaar valt en champignons vol smaak.

Irish Beef Stooffestival in Amsterdam

door Francine op 02/10/2025 in Blog

Dol op stoven? Ik wel dus als dat gevierd wordt met een festival dan ben ik natuurlijk van de partij.

Ossobuco op Milanese wijze met gremolata

Authentieke Ossobuco alla Milanese met Gremolata

door Francine op 14/04/2025 in Hoofdgerechten, Koek en taart

Ossobuco is een klassiek Milanese gerecht van kalfsschenkels, langzaam gestoofd in bouillon met witte wijn, groenten en kruiden. Het wordt traditioneel afgemaakt met gremolata, een mengsel van peterselie, citroenrasp en knoflook. Serveer met risotto alla Milanese of brood. Kwaliteitsingrediënten zijn essentieel voor dit heerlijke stoofgerecht.

Ierse runderstoof

Ierse runderstoof met halslappen en pompoen

door Francine op 02/10/2025 in Hoofdgerechten

Zoals jullie in de blog hebben kunnen lezen volgde ik een masterclass stoofvlees maken. Nou is voor de mensen die mij goed kennen het geen geheim dat ik van slowfood… [Verder lezen]

Sucadelapjes van Keurslager Pieter

Sucadelapjes van Keurslager Pieter

door Francine op 02/10/2025 in Hoofdgerechten

Tijdens mijn bezoekje voor mijn rubriek “Francine bij” vroeg ik Pieter naar zijn favoriete stukje vlees. Want een keurslager heeft natuurlijk zelf zijn eigen voorkeur voor een goed stuk vlees…. [Verder lezen]

Berichten paginering

Pagina 1 Pagina 2

Categorieën

Privacy & cookies: deze site gebruikt cookies. Door deze site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik hiervan.

Wil je meer weten, ook over hoe je cookies kunt beheren, kijk dan hier: Cookiebeleid
Auteursrecht © 2025 Heerlijke Happen. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT