Een voedzaam Mexicaans ontbijtgerecht met gebakken eieren, kruidige bonen en verse avocado geserveerd op knapperige tortilla’s. Perfect voor wanneer je toe bent aan een stevig en smaakrijk ontbijt dat je uren vol houdt.
Tag: zwarte bonen
Brownies, maar dan nèt wat gezonder met een verrassend ingrediënt!
Een lekker vegetarisch gerechtje dat je buik goed vult!
Gek op chili? Dan zeker deze maken! Een flinke pan vol met smaak.
De Loaded courgette enchiladas zijn een heerlijke, koolhydraatarme variant van de Mexicaanse keuken. In plaats van tortilla’s worden courgetteplakken gebruikt om rolletjes te maken, gevuld met chipolata worstjes en boontjes. Ze worden gebakken met kaas en geserveerd met zure room, perfect voor het hele gezin.