Lekkere recepten, makkelijk te maken
In de rubriek “Francine bij Bal Dadig” bezoekt Francine een gezellig gehaktballenrestaurant in Woudrichem, opgericht door Marieke. Geïnspireerd door haar ondernemersachtergrond en ervaringen in de horeca, biedt Marieke een toegankelijk eetconcept met unieke ballen en diverse gerechten. Het restaurant is huiselijk ingericht en geschikt voor families.
Dit artikel biedt een recept voor bloemkool bolognese met basilicum, een vegetarische variant op de klassieke bolognesesaus uit Bologna. Bloemkool vervangt gehakt en biedt een smaakvol, veelzijdig alternatief. Het recept omvat het bereiden van bloemkool, uien en knoflook, en het combineren met tomaten voor een heerlijke pastasaus.
Dit recept voor snelle pulled chicken in roomsaus benut restjes gekookte kip en maizena voor een heerlijke, snel te bereiden saus. De bereidingswijze omvat het koken van kip, het maken van saus met bouillon en maizena, en het combineren met champignons. Serveer het gerecht met pasta en versgehakte peterselie.
🕒 Bereidingstijd: 25 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★★☆☆☆ Ben je op zoek naar een eenvoudig maar indrukwekkend koekjesrecept? Nogatientjes zijn deze Amsterdamse klassieker met stukjes huisgemaakte karamel verwerkt in boterbaksel. Perfect… [Verder lezen]
Een macédoine van groenten is een Franse salade van verschillende groenten, vaak in kleine blokjes gesneden en gemengd met mayonaise. De bereiding omvat het koken van groenten à l’Anglaise en daarna snel afkoelen in ijswater. Het wordt geserveerd als bijgerecht of licht voorgerecht, vaak gegarneerd met eieren en tomaten.
Natuurlijk kan er geen Valentijns recept ontbreken op mijn site! En terwijl ik eigenlijk helemaal niet zo van deze commerciële feestdagen ben, vind ik het stiekem toch wel leuk om… [Verder lezen]