Basisrecept BLT ei sandwich met avocado

Geschatte leestijd: 3 minuten

In mijn jonge twintiger jaren woonde ik in Rotterdam en at ik vaak lunch buiten de deur. Ik woonde dan ook in hartje centrum en had op elke hoek van de straat wel een lunchtentje, restaurant of afhaalmogelijkheid. Ook bij het pool-café waar we vaak kwamen hadden ze een restaurant gedeelte erbij. Hier bestelde ik vaak een BLT sandwich. Of wel de welbekende bacon-lettuce-tomato sandwich. Een Amerikaanse klassieker die ook hier op mijn website staat. Voor Pasen maakte ik een ander soort BLT, want denk je aan Pasen dan denk je aan eitjes toch? En deze hapjes kun je makkelijk van te voren bereiden en in de koelkast bewaren. Zo heb je leuke hapjes op de Paastafel staan, voor wat extra’s voegde ik ook nog wat plakjes avocado toe. Een makkelijk en lekker BLT recept bacon recepten sandwich maken met ei

Basisrecept BLT ei sandwich met avocado

Een BLT recept is dus heel gemakkelijk aan te passen, aan te vullen en naar je eigen hand te zetten. Je kunt bijvoorbeeld verschillende soorten brood, sla of saus gebruiken om je eigen draai te geven aan deze heerlijke sandwich. Ik snap dan ook dat dit een mega klassieker is uit de Amerikaanse keuken, die al vele generaties lang wordt gesmaakt. En wie is nou niet gek op een heerlijk eitje, dat zo goed past bij het knapperige spek en de frisse tomaat?

Al in 1929 werd deze sandwich gemaakt en is afkomstig uit het kookboek “Seven hundred Sandwiches” van Florence A. Cowles. Toen heette hij overigens gewoon nog bacon sandwich, maar later kreeg hij de bekende afkorting BLT, die staat voor bacon, lettuce and tomato.

Pas vanaf 1970 krijgt hij de geuzennaam BLT. Dit basisrecept BLT ei sandwich met avocado is een low carb versie te noemen. We laten de toast voor wat het is deze keer.

Andere lekkere ei receptjes of sandwich recepten? Maak dan eens wat van de onder staande toppers:

De klassieke BLT sandwich met een kleine twist in de vorm van een omeletje erbij.

Bacon Lettuce Tomato sandwich BLT

Of anders deze zeer luxe versie met extra aubergine erbij en een fijne saus.

Luxe Amerikaanse BLT sandwich

En deze kalkoen sandwich met cranberrysaus is het jaar rond een topper!

Kalkoen sandwich met cranberrysaus

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Luxe Amerikaanse BLT sandwich
• Bacon Lettuce Tomato sandwich BLT
• Paprika sandwich met verse tonijnsalade
• Kalkoen sandwich met cranberrysaus
• Broccoli bacon kip salade

_{^{bacon ei sandwich recepten}}