Lekkere recepten, makkelijk te maken
“Francine bij” is een bedrijven bezoek rubriek. Francine gaat op bezoek bij streek-groente en fruit telers, leveranciers, boerenbedrijven en tuinderijen. Ook internationaal zullen we u vaak laten zien wat er allemaal te krijgen is.
Suus van Suzies Cheesestories bewijst dat passie leidt tot succes. Van vastgoedmedewerker met bijbaantje in een kaaswinkel groeide ze uit tot grondlegger van een unieke kaasspecialist. Met haar cheese boxes vol authentieke kazen en verhalen, brengt ze de ambacht van kaasmakerij naar Nederlandse huiskamers. Haar devotie voor ambachtelijke kazen straalt in alles uit wat ze doet.
De lente staat voor de deur en dit roept een verlangen naar buiten zijn en genieten van lekker eten op. Een recept voor een plaattaart met zoete tomaat en asperges biedt een smaakvolle ervaring, perfect vergezeld met een frisse of lichte rode wijn. Ideaal voor lange avonden met vrienden en familie.
Na een middag bij Marc voelt het als: dit is meer dan eten, dit is geschiedenis met bestek. Oma Miet’s kookschriften, geschreven op haar veranda in Batavia, werken nu door in Marc’s kookworkshops en cateringbedrijf. Dat is erfgoed in actie – niet in een museum, maar op je tafel. Wil je een stukje Indische geschiedenis proeven? Bestel zijn ketjap, volg een workshop of curateer een catering. Maar vooral: sluit je ogen en waan je even bij Oma Miet op haar veranda in Jakarta. Dat’s het geschenk dat Marc geeft – en dat verdient erkenning!
In de rubriek “Francine bij Bal Dadig” bezoekt Francine een gezellig gehaktballenrestaurant in Woudrichem, opgericht door Marieke. Geïnspireerd door haar ondernemersachtergrond en ervaringen in de horeca, biedt Marieke een toegankelijk eetconcept met unieke ballen en diverse gerechten. Het restaurant is huiselijk ingericht en geschikt voor families.
Brabants worstenbroodje We gaan weer richting de carnaval en daar hoort dan natuurlijk ook een echt Brabants recept bij. En wat is nou lekkerder dan een echt Brabants worstenbroodje? Hier… [Verder lezen]
Nieuwjaars Smoothie We hebben een leuke filmpje gemaakt met een met makkelijk recepten, voor iedereen te maken. En we kunnen het jaar natuurlijk niet aftrappen zònder een lekker gezond recept!… [Verder lezen]