Zo heb je ze nog nooit gegeten! Hartige mediterraanse Madeleines met roze topping.
Categorie: Koek en taart
Voor bij de koffie, thee of eigenlijk gewoon altijd…. Maak ze maar deze heerlijke zachte Siciliaanse amaretti koekjes. Binnen twintig minuten op tafel.
Een heerlijke zachte, fluffy cake met een hint van kaneel.
Cupcakes met nauwelijks suiker erin! Ik maakte de worteltaart van Sabine maar dan in cupcakes.
Ossobuco is een klassiek Milanese gerecht van kalfsschenkels, langzaam gestoofd in bouillon met witte wijn, groenten en kruiden. Het wordt traditioneel afgemaakt met gremolata, een mengsel van peterselie, citroenrasp en knoflook. Serveer met risotto alla Milanese of brood. Kwaliteitsingrediënten zijn essentieel voor dit heerlijke stoofgerecht.
Voor een diner nodigde chef Danny Jansen bloggers uit, waaronder Roos, die een Paris-Brest wilde bakken. Dit Franse dessert bestaat uit een deegring gevuld met crème patissière en amandelen. Het recept omvat het maken van soezen, een basilicumsiroop en het samenstellen van het gebak. Een aanrader voor liefhebbers van zoet!