Soms krijg ik wel eens een aanvraag om bijvoorbeeld een recept te verzinnen of te maken met een bepaalde groente of bepaalde wens. Zo werd mij gevraagd om wat caloriearme… [Verder lezen]
Categorie: Hapjes
Heerlijke hapjes door Francine
Tijdens onze vakantie ontmoetten wij een aantal rasechte Tilburgers. En bij terugkomst in Nederland zette wij de gezelligheid weer voort. Bij een bezoekje bij ons thuis werd ons een fles… [Verder lezen]
Merveilleux is een klassiek Frans gebakje uit het noorden van Frankrijk en België. Met dit recept maak je thuis een authentieke versie van deze elegante specialiteit. De combinatie van luchtige meringue, zijdezachte slagroom en fijne chocoladevlinders maakt het tot een werkelijk merveilleux dessert – perfect voor feestdagen, verjaardag of wanneer je gasten echt wilt verwennen!
Dit is mijn go-to receptje voor wanneer er gasten komen! Geitenkaas balletjes met parmaham zijn onvergetelijk, elegant én ontzettend makkelijk. Je kunt ze zelfs al een paar uur van tevoren maken en in de koelkast zetten.
Grijp je favoriete toastjes, hap erop en geniet. Deze eiersalade met bacon en verse bieslook – gemaakt met je eigen handen en je eigen mayonaise – is zó veel beter dan wat je in de winkel koopt. Bewaar het in de koelkast en je hebt dagen plezier ervan!”
Deze pompoen velouté amuse is pure elegance: zacht, romig, en volop smaak ondanks het kleine formaat. Dat is precies wat een amuse hoort te doen – smaakpapillen wakker schudden! Met eendevet, slagroom en eetbare bloem maak je een gourmet-startertje dat hoort thuis in beste restaurants.