Lekkere recepten, makkelijk te maken
Hoofdgerechten van Francine
Deze zoete aardappelsalade met yoghurt dressing is een feest van kleuren en smaken op je bord. Geroosterde zoete aardappels worden gecombineerd met knapperige kikkererwten, zoete rozijnen en frisse granaatappelpitjes. De honing-mosterd yoghurt dressing maakt het helemaal af tot een gezonde, voedzame maaltijd
Deze courgette witlof lasagne is een gezond alternatief voor traditionele lasagne. Door courgetteplakken in plaats van pasta te gebruiken, krijg je een lichtere maar even smaakvolle ovenschotel. De zelfgemaakte bechamelsaus en de combinatie van witlof en gehakt maken dit tot een bijzonder gerecht.
Deze kruidige wortel broccolisoep is een perfect voorbeeld van hoe je restjes groenten kunt omtoveren tot een smaakvolle maaltijd. Door de wortelen eerst te roosteren met ras-el-hanout krijg je een diepe, warme smaak die prachtig contrasteert met de milde broccoli. Een kokosmelk garnering maakt de soep helemaal af
Sappige gegrilde kipfilet met een zelfgemaakte sinaasappelbotersaus, geserveerd met mango, zoete aardappel en pandan rijst. Een tropisch hoofdgerecht dat binnen 50 minuten op tafel staat
Dit kabeljauwhaasje met kruidenkorst combineert verschillende professionele kooktechnieken tot een restaurant-waardig gerecht. Door de vis voor te garen in zout behouden de kabeljauwhaasjes hun sappigheid, terwijl de verse kruidenkorst van peterselie, dragon en basilicum zorgt voor een aromatische en knapperige afwerking. Geserveerd met groene peterseliesaus en gekarameliseerde gemberworteltjes is dit het perfecte gerecht voor gasten die je wilt imponeren.
Een uitgebreid recept voor klassieke Nederlandse stoofpot met gegrilde paprika en rundvlees. Inclusief uitleg over persillade kruiden en stap-voor-stap instructies voor perfect resultaat