Gezond, lekker, vullend, makkelijk, wat wil je nog meer?!
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Een stoof die je keuken laat ruiken alsof je in Italië bij een Nonna aan tafel gaat.
Dol op witlof uit de oven? Dit een hele lekkere variatie.
Lekker slurpen? Dat mag hoor met deze noodle-bowl met flink wat verse groenten.
De auteur deelt zijn voorkeur voor margherita pizza maar houdt van tosti’s met kaas, ham en ananas. Ook wordt de oorsprong van pizza Hawaï en tosti Hawaï besproken.
De auteur deelt een recept voor een kleurrijke venkelsalade met bloedsinaasappel, die een feestelijk uiterlijk heeft. Bloedsinaasappels zijn seizoensgebonden, maar andere citrusvruchten kunnen als alternatief dienen. De salade is eenvoudig te maken en kan geserveerd worden als bijgerecht of voorgerecht, zonder dressing. Verschillende combinaties worden ook voorgesteld.