Kippendij gestoofd in Italiaanse kruiden

Geschatte leestijd: 3 minuten

Het leven hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. En dat geldt ook voor deze kippendij gestoofd in Italiaanse kruiden. Een super makkelijk recept maar met zoveel smaak, en daar kan ik dan heel erg van genieten. Veelal heb je voor een stoof flink wat tijd nodig, bij dit recept stoof je het vlees in maximaal een uurtje lekker gaar. Omdat kippendijen wat vetter zijn dan de filets droogt het vlees niet uit en krijg je als eindresultaat heerlijk zacht vlees en geurt je keuken alsof je bij een Italiaanse Nonna aan tafel mag schuiven. Ideaal gerecht dus om met een lekkere pasta te serveren. Gestoofde kip kippendijen oven

Kippendij gestoofd in Italiaanse kruiden

De kruiden die we gebruiken voor de kippendij gestoofd zijn “Italiaanse kruiden” maar stiekem zijn ze dat niet helemaal. Want deze kruiden groeien natuurlijk op veel meer plekken dan alleen in Italië. De meeste kruidenmixen die verkocht worden met de gedroogde kruiden zijn een mix van basilicum, oregano, rozemarijn, salie en tijm. Maar peterselie wordt ook wel vaak gebruikt. Veelal herken je gelijk aan de geur of je een Italiaanse mix of bijvoorbeeld een Provençaalse mix te pakken hebt.

Wat je misschien niet wist over basilicum is dat het oorspronkelijk uit India komt. Het is een kruid dat al heel lang wordt gebruikt in de Indiase keuken. Maar in de loop der tijd zijn we dat een beetje kwijtgeraakt en denken we meestal dat basilicum typisch bij de Italiaanse keuken hoort. Het is ook het belangrijkste ingrediënt in een lekkere pesto, die je heel gemakkelijk zelf kunt maken. Ik heb hier een recept voor je waarin ik laat zien hoe je dat doet!

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Kippendij is eigenlijk de biefstuk van de kip! Nog meer lekkere recepten zoals kippendijen gestoofd in Italiaanse kruiden? Dat kan probeer deze maar eens:

• Deze is echt een topper hier op de site: kippendij in champignonsaus

• Of deze gestoofd in port-vijgensaus.

Kippendij in champignon roomsaus

Kippendijfilet gestoofd in port vijgensaus

Gemarineerde kippendij op geroosterde toast

• Maar ook op deze toast is hij erg lekker.

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• De vijf lekkerste kippendij recepten
• Kippendij in Mediterraanse roomsaus
• Kippendij in champignon roomsaus
• Groentesoep met broccoli courgette basilicum
• Gestoofde gehaktballetjes in tomatensaus

_{^{Gestoofde kip kippendijen oven}}