Een snel en smaakvol visgerecht met zalm in boter-knoflooksaus, romige orzo, spinazie, tomaat, Kalamata-olijven en verse basilicum. Binnen 25 min klaar!
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Deze warme bloemkool salade bewijst dat gezond eten helemaal niet saai hoeft te zijn. Door de bloemkool te roosteren met ras el hanout krijgt hij een prachtig goudbruine kleur en intensieve smaak die perfect contrasteert met de frisse, zelfgemaakte vinaigrette.
Dit verfijnde stoofgerecht toont waarom kippendij terecht ‘het biefstukje van de kip’ wordt genoemd. Door het langzaam stoven in port ontwikkelt het vlees een mals, sappig resultaat met diepe, complexe smaken.
Een kleurrijke salade van witlof, appel en bulgur, afgewerkt met romige ricotta en krokante noten, klaar in 30 min.
Een heerlijk stofpotje met volle smaak van zoete tomaat, frisse basilicum en witte wijn. Perfect doordeweeks gerecht in 20 minuten
Deze minneola salade combineert de zoete frisheid van citrusfruit met de hartige krokant van uitgebakken spekjes. Minneola’s zijn minder bitter dan grapefruit maar behouden de verfrissende citrusfruit smaak. Perfect als lichte maaltijd of verfijnde bijgerecht.