Lekkere recepten, makkelijk te maken
Hoofdgerechten van Francine
De wortel is een veelzijdige groente met veel gezondheidsvoordelen, oorspronkelijk uit Iran. In dit recept worden honing gegrilde wortels met komijnekaas en spek besproken, waarbij de wortels worden gebakken in de oven. Variaties zijn mogelijk met andere kazen en kruiden. Serveer met een frisse salade voor een smaakvol gerecht.
Bij een recent diner bereidde gast Luuk van Luukskitchen een goedgevulde zoete kiptajine samen in een traditionele tajine. Het gerecht, dat een combinatie van smaken vraagt en langzaam moet garen, werd aangevuld met peterselie en mango voor extra kleur en smaak. Er werden ook suggesties voor andere recepten gegeven.
Een heerlijke pasta aglio olio met lekker veel knoflook, geserveerd met een fijne kippenpoot.
Met de lente komen bloeiende bloemen en lammetjes. Lamsrack, een favoriete keuze, kan eenvoudig gegrild worden met ratatouille. Het vlees is smaakvol en perfect voor thuismaaltijden. Een recept beschrijft de bereidingswijze voor een heerlijke maaltijd.
In dit artikel deelt de auteur zijn ervaring met het bereiden van gebakken zwezerik, een delicatesse gemaakt van orgaanvlees. Na het voorzichtig voorbereiden, worden de plakken zwezerik gebakken en geserveerd met groentepuree, wat zowel de auteur als zijn vrienden verraste. Het is een aanbevolen culinaire uitdaging voor avontuurlijke eters.
De week was succesvol en vol leuke activiteiten, zoals de eerste Chef aan huis met Danny Jansen. Ik deed inkopen en zorgde ervoor dat mijn huis op orde was. Nu geniet ik van de vakantie met mijn groeiende dochter Jools. Komende week staan weer afspraken en kookplannen op de agenda.
Nederlands
English