Lekkere recepten, makkelijk te maken
Hoofdgerechten van Francine
De auteur deelt een eenvoudige maar smakelijke manier om haar dochter meer te laten eten door gebruik te maken van herkenbare ingrediënten zoals gamba’s en knoflook. Ze beschrijft een recept voor linguine met een romige gamba-saus, dat goedgekeurd werd door haar dochter. Het gerecht is eenvoudig te maken en ideaal voor een gezellige maaltijd.
Jackfruit, een exotische vrucht met een vlezige textuur en zoete smaak, wordt vaak gebruikt als vleesvervanger. Tijdens een foodtour in Amsterdam werd een jackfruit stoofschotel uit een römertopf gemaakt. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en resulteert in een smaakvolle, zachte schotel die lijkt op stoofvlees.
Eiernoedels, gemaakt van een omelet voor minder koolhydraten, vormen de basis van een smaakvol gerecht met gemarineerde kippendij. Na het marineren van het vlees en het bereiden van aangrenzende groenten, worden de eiernoedels met sojasaus, kip en omelet gecombineerd. Dit eenvoudige recept is ideaal voor een gezellige maaltijd.
Oh Valentijn… eigenlijk heb ik er helemaal niets mee. Maar helemaal ontkom ik er ook niet aan want de recepten vliegen me link en rechts alweer om de oren. Nou… [Verder lezen]
Een Ceasar salade en dan vooral ook de “echte” originele zonder allerlei toevoegingen is toch wel een favoriet van mij. De dressing met zijn geheel eigen smaak, het vrij simpele… [Verder lezen]
We gaan short ribs sous vide bereiden. Na mijn “kraamvisite” bezoekje bij Leon op de boerderij kreeg ik een aantal stukken vlees van hem mee. Een aantal dingen die ik… [Verder lezen]
Nederlands
English