Geen kerst is compleet zonder een stukje konijn. Ja Joepie wist het allemaal mooi te bezingen in zijn eigen klassieker “Flappie”. En hoewel het dus ook hele lieve schattige en… [Verder lezen]
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Deze keer werd ik een beetje verliefd op mijn tarte tatin! Nog vóórdat ik er een stuk vanaf had gesneden of überhaupt een hap van had genomen wìst ik :… [Verder lezen]
Het hoofdgerecht. Een stukje wild leent zich natuurlijk erg goed om te gebruiken voor het hoofdgerecht van het kerstdiner. Ik maakte een reeën biefstuk met bloemkoolpuree. En eigenlijk doe ik… [Verder lezen]
Op de uitnodiging om een masterclass van voorvoet tot stooflap te volgen kon ik natuurlijk geen nee zeggen! Zoals jullie weten ben ik gek op stoofpotjes en staat hier bijna… [Verder lezen]
Kale-watte? Ik hoor je denken ” Francine wat is dít nou weer” … Dat zal ik jullie eens vertellen. Meet the Kalettes heerlijke bloemkoolspruitjes. Groente met een twist dus. Een… [Verder lezen]
Soms heb je een idee in je hoofd maar geen idee of dat dan ook vertaald naar een lekker gerecht op je bord. Ik had zin in pizza maar niet… [Verder lezen]