Een authentiek Romeins recept voor bucatini all’amatriciana met traditionele ingrediënten zoals guanciale en pecorino. Inclusief tips voor alternatieven en perfecte bereidingstechnieken.
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Ontdek hoe je in 30 minuten koolhydraatarme courgetti maakt met mals gebakken kipfilet en aromatische persillade. Deze gezonde pasta-alternatief bevat cherry tomaten, groene olijven en pijnboompitjes voor een Mediterranean twist. Perfect voor bewuste eters die niet willen inleveren op smaak
Verwen jezelf en je gasten met dit luxe BBQ-gerecht dat de elegantie van een restaurant naar je eigen tuin brengt! Door verse kreeft te combineren met aromathische kruidenboter krijg je een gerecht dat niet alleen visueel indrukwekkend is, maar ook ongelooflijk smaakvol. Een perfecte keuze voor wanneer je iets bijzonders wilt maken dat lang herinnerd zal worden.
Dit recept in het kort: Mediterraans kabeljauwhaasje in aluminiumfolie met zongedroogde tomaten. Bereidingstijd 20 minuten, 2 porties. Geschikt voor BBQ en oven.
Deze salade in het kort: Luxe eendenborstsalade met gegrilde courgette en blauwe kaas. Bereidingstijd 40 minuten, 4 porties. Perfecte BBQ-salade voor speciale gelegenheden.
Authentieke Italiaanse spaghetti met verse venusschelpen, knoflook, olijfolie en witte wijn. Een klassieke pasta die de smaken van de Mediterraanse kust naar je tafel brengt – eenvoudig maar vol smaak.