Mediterraans kabeljauwhaasje met salade

Mediterraans kabeljauwhaasje met salade

Een fijn stukje vis is dat toch kabeljauw. En nu de BBQ hier toch aanstond ook eens lekker om een pakketje op het rooster te leggen. Kabeljauwhaasje op de bbq. Sinds een aantal jaar staat bij mij standaard een potje persillade in de kast. Een echte Franse smaakmaker op basis van peterselie. In het potje zijn het gedroogde kruiden, maar je kunt het natuurlijk ook met verse kruiden maken. En zo’n pakketje maken kan natuurlijk iedereen dus ook voor de minder handige koks iets om mee voor de dag te komen. Vol van smaak dit mediterraans kabeljauwhaasje met salade. Kabeljauwhaasje recept kabeljauw op de bbq.

Voor 2 personen Mediterraans kabeljauwhaasje met salade heb je nodig:

• 2 kabeljauwhaasjes
• 4 zongedroogde tomaatjes
• aantal blaadjes verse basilicum
• 1 citroen
• olijfolie
• 1 eetlepel persillade
• gemengde sla
• glasnoedels
• sojasaus

En zo maak je het Mediterraans kabeljauwhaasje met salade:

-Pak eerst twee vellen aluminiumfolie erbij, zorg dat ze groter zijn dan de stukjes vis zodat je er een mooi pakketje van kunt vouwen.

-Leg de kabeljauwhaasjes op het folie en bestrooi ze met de persillade. Leg er daarna de blaadjes basilicum en de zongedroogde tomaatjes op.

-Snij de citroen in dunne plakjes en leg een drietal plakjes bovenop de tomaatje, daarna giet je er een beetje olijfolie bij en vouw je het aluminiumfolie dicht tot een mooi pakketje waar geen lucht meer uit kan ontsnappen.

-Leg het pakketje op de BBQ ( natuurlijk kan het ook in de oven op 200 graden) en grill de vis in 20 minuutjes gaar.

-Maak de glasnoedels klaar volgens de aanwijzing op de verpakking.

Mediterraans kabeljauwhaasje met salade

Wanneer de vis gaar is haal je het pakketje voorzichtig van het rooster. Op een bord leg je eerst wat salade en daarop de glasnoedels. Druppel er wat sojasaus op. Maak ten slotte het pakketje open en met een spatel schep je voorzichtig de vis op de salade. En nu genieten van de kabeljauwhaasje op de bbq

Rest mij niets anders te zeggen dan : Heerlijk Happen!

Mediterraans kabeljauwhaasje met salade

Een fijn stukje vis is dat toch kabeljauw. En nu de BBQ hier toch aanstond ook eens lekker om een pakketje op het rooster te leggen.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 13 reacties

Afdrukken Mail recept Pin

Beoordeel recept

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: European

Trefwoord: kabeljauw

Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten

Bereidingstijd: 10 minuten minuten

Totale tijd: 20 minuten minuten

Porties: 2 personen

calorieën: 764kcal

Auteur: Francine

Bewaar dit recept Ga naar bewaarde recepten

Benodigdheden:

BBQ

Ingrediënten:

1x2x3x

• 2 kabeljauwhaasjes
• 4 zongedroogde tomaatjes
• blaadjes verse basilicum
• 1 citroen
• olijfolie
• 1 eetlepel persillade
• gemengde sla
• glasnoedels
• sojasaus

En zo maak je het:

• Pak eerst twee vellen aluminiumfolie erbij, zorg dat ze groter zijn dan de stukjes vis zodat je er een mooi pakketje van kunt vouwen.
• Leg de kabeljauwhaasjes op het folie en bestrooi ze met de persillade. Leg er daarna de blaadjes basilicum en de zongedroogde tomaatjes op.
• Snij de citroen in dunne plakjes en leg een drietal plakjes bovenop de tomaatje, daarna giet je er een beetje olijfolie bij en vouw je het aluminiumfolie dicht tot een mooi pakketje waar geen lucht meer uit kan ontsnappen.
• Leg het pakketje op de BBQ ( natuurlijk kan het ook in de oven op 200 graden) en grill de vis in 20 minuutjes gaar.
• Maak de glasnoedels klaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
• Mediterraans kabeljauwhaasje met saladeMediterraans kabeljauwhaasje met salade
• Wanneer de vis gaar is haal je het pakketje voorzichtig van het rooster. Op een bord leg je eerst wat salade en daarop de glasnoedels. Druppel er wat sojasaus op. Maak ten slotte het pakketje open en met een spatel schep je voorzichtig de vis op de salade.

Beoordeel dit recept

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Wil je meer recepten uitproberen zoals Mediterraans kabeljauwhaasje met salade? Kijk dan eens naar onderstaande recepten

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Mediterraans gevulde paprika
• Kabeljauwhaasje uit de oven met dukkah
• Kabeljauwhaasje op een bedje van ratatouille
• Kabeljauwhaasje met mosterdsaus
• Vis en Franse friet met citroen en peterselie

_{^{kabeljauwhaasje recept kabeljauw op de bbq}}