Unieke aardappelsalade met anijsachtige venkel, hamblokjes en verse dragon-yoghurt dressing. Een frisse twist op de klassieker die perfect is voor BBQ, picknicks en feestjes
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Kleurrijke courgette spiesjes met gesmolten mozzarella, paprika en verse munt. Een mediterraans vegetarisch BBQ-gerecht dat ook vleesliefhebbers zal bekoren.
Deze mediterraans gevulde paprika’s met schapenkaas brengen de authentieke smaken van Zuid-Europa naar je barbecue. Door de keuze voor pittige schapenkaas in plaats van gewone mozzarella krijgt dit vegetarische BBQ gerecht een rijke, complexe smaak die perfect wordt aangevuld door zongedroogde tomaten en knapperige pijnboompitjes.
Deze hasselback pompoen met gekarameliseerde nootjes combineert de spectaculaire Zweedse snijdtechniek met de warme smaken van honing, tijm en rozemarijn. Het resultaat is een visueel indrukwekkend bijgerecht waarbij de zachte pompoen contrasteert met knapperige gekarameliseerde noten.
Deze verse pasta met romige champignonsaus is het ultieme comfort food voor pasta liefhebbers. Met gebakken champignons, roomboter, slagroom en verse Parmezaanse kaas creëer je in 45 minuten een restaurant-waardige maaltijd. Het recept is eenvoudig te volgen en perfect aan te passen met extra kruiden, spekjes of rode peper.
Deze krokante courgettetaart met filodeeg en romige kaasmix is een vegetarisch feestje voor liefhebbers van hartige baksels. In 95 min zet je een smaakvol bij- of hoofdgerecht op tafel.