Een Franse herfsttwist op klassieke ratatouille met geroosterde spaghettipompoen, geserveerd in de pompoenschil met Provençaalse groenten en krokante spekjes.
Categorie: Lunchgerechten
Heerlijke lunchgerechten
Een hartverwarmende ovenschotel met rode kool, gehakt, appeltjes en rozijnen, afgedekt met romige zoete aardappelpuree en een krokant korstje. Perfect herfstcomfort.
Een visueel prachtige salade met gevulde paprika’s van champignons en geitenkaas, geserveerd op verse rucola en veldsla met kleurrijke eetbare bloemen als garnering.
Sappige halloumi, courgette, champignons en ananas op spies, geserveerd met romige zelfgemaakte zoet-zure saus. Perfect als vegetarisch BBQ-gerecht of hapje.
Een kleurrijke bonenschotel met verschillende bonensoorten, pittige chorizo en zoete geroosterde tomaten. Perfect als complete maaltijd met basmati rijst en peterselie.
Malse courgetteplakken gevuld met ham, afgedekt met bechamelsaus en geraspte kaas, gebakken met aardappelschijfjes en ui. Een eenvoudig, smaakvol hoofdgerecht