Lekkere recepten, makkelijk te maken
In dit artikel deelt de auteur zijn ervaring met het bereiden van gebakken zwezerik, een delicatesse gemaakt van orgaanvlees. Na het voorzichtig voorbereiden, worden de plakken zwezerik gebakken en geserveerd met groentepuree, wat zowel de auteur als zijn vrienden verraste. Het is een aanbevolen culinaire uitdaging voor avontuurlijke eters.
Voor een diner nodigde chef Danny Jansen bloggers uit, waaronder Roos, die een Paris-Brest wilde bakken. Dit Franse dessert bestaat uit een deegring gevuld met crème patissière en amandelen. Het recept omvat het maken van soezen, een basilicumsiroop en het samenstellen van het gebak. Een aanrader voor liefhebbers van zoet!
Gebruik jij veel verse kruiden in je keuken? Ik heb eigenlijk altijd wel een aantal potjes met cressen, basilicum, peterselie, tijm en oregano in mijn keuken staan. Verse kruiden zijn… [Verder lezen]
Voor een gezondere lunch is het aan te raden om vette vis, zoals gemarineerde zalm, op het menu te zetten. Deze kan eenvoudig worden bereid in een poké bowl met rijst, groenten en verschillende toppings. Dit biedt niet alleen variatie, maar ook essentiële voedingsstoffen voor meer energie gedurende de dag.
Pompoenen blijven een populaire groente en zijn ideaal voor heerlijke gerechten zoals oranje soep. Deze soep is gemaakt van gegrilde oranje groenten, inclusief restjes pompoen. Na het roosteren, meng je de groenten met water en bouillon. Mix alles voor een gladde soep, klaar om te serveren en te genieten.
De auteur deelt een eenvoudige maar smakelijke manier om haar dochter meer te laten eten door gebruik te maken van herkenbare ingrediënten zoals gamba’s en knoflook. Ze beschrijft een recept voor linguine met een romige gamba-saus, dat goedgekeurd werd door haar dochter. Het gerecht is eenvoudig te maken en ideaal voor een gezellige maaltijd.