De tweede gang. Ik koos ervoor om voor de tweede gang een geroosterde tomatensoep en croute te serveren. Eigenlijk is het een geroosterde tomaten-paprika-knoflook-room soepje. “En croute” betekent simpelweg gebakken… [Verder lezen]
Categorie: Recepten
Het kerstmenu, voor vele een moment van heel veel stress. Wat moet je kopen? Wat moet je maken? Dit jaar ging ik redelijk vroeg aan de slag met het Kerstmenu… [Verder lezen]
Er zijn een aantal klassiekers die gewoon niet kunnen ontbreken met de kerst. Lekker genieten met de familie aan tafel en samen smullen van heerlijke gerechten. Ik ben de uitdaging… [Verder lezen]
Op de uitnodiging om een masterclass van voorvoet tot stooflap te volgen kon ik natuurlijk geen nee zeggen! Zoals jullie weten ben ik gek op stoofpotjes en staat hier bijna… [Verder lezen]
Dille, een kruid met een hele herkenbare smaak. Ik heb er zelf echt aan moeten wennen en dat heeft heel wat jaartjes geduurd. Dit dille aardappeltjes recept met rode ui… [Verder lezen]
Met beide van deze groente had ik nog nooit wat gedaan. En dus een eerste keer voor alles, zo óók met koken! De Crown prince heeft een hele mooie mint… [Verder lezen]