Categorie: Vegetarisch

Ik ben Francine van Heerlijke Happen. Ik ben dol op koken en lekker eten, en ik deel graag mijn recepten met jullie. Het zijn allemaal lekkere recepten en vooral ook makkelijk te maken. Op deze pagina vind je al mijn vegetarische recepten. Er is voor ieder wat wils, of je nu vegetariër bent of gewoon af en toe een dagje zonder vlees wilt. Mijn vegetarische recepten zijn makkelijk te maken, gezond en vol van smaak. Ik gebruik verse en natuurlijke ingrediënten, zoals groenten, fruit, noten, zaden, peulvruchten, kaas en eieren Ik hou van afwisseling en ik experimenteer graag met nieuwe dingen.

Cacao truffels met dadels

Cacao truffels met dadels

door Francine op 02/10/2025 in Hapjes, Koek en taart, Vegan, Vegetarisch

Chocolade truffels zijn heel lekker natuurlijk, maar we maken nu een nèt even wat gezondere versie.

Falafel salade bowl

Falafel Salade Bowl Recept – Gezonde Vegetarische Lunch

door Francine op 11/10/2025 in Lunchgerechten, Vegetarisch

Een heerlijke vega salade!

Speculaas granola met chocolade

Zelfgemaakte speculaas granola met chocolade

door Francine op 09/10/2025 in Ontbijtjes, Vegetarisch

Als je eenmaal je eigen granola maakt, dan wil je niet meer anders.

Zoete aardappel tray bake

Zoete Aardappel Tray Bake – Vegetarische Ovenschotel met Ei

door Francine op 06/10/2025 in Hoofdgerechten, Lunchgerechten, Vegetarisch

Deze zoete aardappel tray bake combineert geroosterde groenten met krokante eieren in één ovenschotel. Perfect vegetarisch eenpansgerecht voor drukke doordeweekse dagen.

Pittig gekruide Indiase tomatenstoof

Pittig Gekruide Paneer Curry met Italiaanse Tomaten

door Francine op 16/09/2025 in Hoofdgerechten, Vegetarisch

Een smaakvolle fusie van Italiaanse polpa en Indiase masala kruiden met zachte paneer en aubergine. Deze vegetarische curry brengt twee wereldkeukens samen in één pan.

Huisgemaakte pizza met de Pizzaiolo

Huisgemaakte Pizza met Pizzaiolo Oven – Perfect in 2 Minuten

door Francine op 17/09/2025 in Hoofdgerechten, Lunchgerechten, Vegetarisch

Met de Pizzaiolo oven bak je perfecte pizza’s met zelfgemaakt deeg in slechts 2 minuten. Van deeg kneden tot krokante korst – alles wat je moet weten over thuispizza bakken.