Deze Griekse gehaktspiezen met zelfgemaakte tzatziki combineren een speciale kruidenmix met romige komkommerdip. In 40 minuten heb je een smaakvolle BBQ-klassieker.
Categorie: Voorgerechten
Voorgerechten van Francine
🕒 Bereidingstijd: 25 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★★★☆☆ Deze klassieke risotto ai frutti di mare brengt de Italiaanse kust naar je keuken. Met verse zeevruchten, romige arborio rijst en de juiste techniek maak je in 25… [Verder lezen]
Deze vegetarische couscous salade met gegrilde aubergine is een kleurrijk en smaakrijk gerecht dat perfect past bij een gezonde levensstijl. Door de combinatie van Noord-Afrikaanse kruiden krijgt dit makkelijke recept een bijzondere twist.
Deze kruidige wortel broccolisoep is een perfect voorbeeld van hoe je restjes groenten kunt omtoveren tot een smaakvolle maaltijd. Door de wortelen eerst te roosteren met ras-el-hanout krijg je een diepe, warme smaak die prachtig contrasteert met de milde broccoli. Een kokosmelk garnering maakt de soep helemaal af
Gegrilde aubergine met fluweelzachte geitenkaas mousse is het ideale recept voor de BBQ. Met verse basilicum, avocado en geroosterde hazelnoten wordt dit een volledig vegetarisch hoofdgerecht in slechts 25 minuten.
Deze champignon carpaccio toont champignons op hun best: dun gesneden, kort geblancheerd en geserveerd met krokant uitgebakken spek, geroosterde paranoten en een romige mosterd-agave dressing.