Het kerstmenu, voor vele een moment van heel veel stress. Wat moet je kopen? Wat moet je maken? Dit jaar ging ik redelijk vroeg aan de slag met het Kerstmenu… [Verder lezen]
Categorie: Voorgerechten
Voorgerechten van Francine
Crown prince pompoen met romanesco Met beide van deze groente had ik nog nooit wat gedaan. En dus een eerste keer voor alles, zo óók met koken! De Crown prince… [Verder lezen]
Stoofpeertjes. Een oer Hollands product en ook nog eens bij mij uit de buurt! Het ras is gekweekt door Dhr Wildeman uit Gorinchem. Overigens al in 1850 dus ècht in… [Verder lezen]
Vandaag gaan we geroosterde tomaten maken. Simpele gerechten. In een wereld vol met keuzes en zoveel ingrediënten is het wel eens moeilijk kiezen. Je wilt graag zoveel smaak aan je… [Verder lezen]
Wanneer ik in Frankrijk ben haal ik mijn hart op in de supermarkt. Maar ook op de lokale marktjes en bij de fruitkraampjes. Alles vers van het land en op… [Verder lezen]
Een makkelijke salade met volop smaak!