Lekkere recepten, makkelijk te maken
Gado Gado is een traditioneel Indonesisch gerecht met een mix van groenten en een rijke pindasaus. De saus, essentieel voor de smaak, maak je zelf met gemalen pinda’s, knoflook, chilipeper, limoensap en zoete sojasaus. Dit zorgt voor een betere smaak dan kant-en-klaar-varianten.
Een heerlijk en makkelijk kip-gerechtje met aardig wat pit!
Een fijne week met als hoogtepunt een heerlijk weekendje weg met z’n tweetjes.
In dit artikel wordt beschreven hoe een visbox uit Urk zorgt voor gemak in de keuken, met gemarineerde garnalen voor snelle maaltijdbereiding. Het recept voor Argentijnse garnalenspies met linguine wordt gevolgd, waarin garnalen worden gegrild en geserveerd met op smaak gebrachte pasta, binnen 20 minuten klaar.
De blog beschrijft een workshop van “kop tot staart” op de Crole Hoeve met boer Leon Moonen, waar deelnemers leren over de herkomst en uitbenen van vlees, specifiek van Schotse Hooglanders. Slager Johan demonstreert de technieken, terwijl koks tevens gerechten bereiden. Het biedt een leerzame ervaring over vlees en bereiding.
De auteur deelt zijn ervaring met foodbloggen, waarbij hij zijn passie voor eten omzet in een carrière, ondanks de negatieve effecten op zijn lichaamsvorm. Hij introduceert een gezonde bloemkoolsalade met frambozen en noten als balans in zijn dieet en biedt een recept aan voor deze smakelijke en koolhydraatarme salade.