Estimated reading time: 1 minuut
Magioni wie kent ze niet? Heerlijke pizza’s met allerlei lekkere groenten in de bodem verwerkt. Ik werd door Magioni uitgedaagd met een toffe challenge. Ontwikkel je ultieme pizza-veggie-spread met Euroma. En voor wie Euroma niet kent: dat is een kruidenmerk. En niet zomaar één, maar een merk wat al ruim 120 jaar bestaat! Ik kreeg een potje met Marokkaanse kruiden en mocht daar lekker mee aan de slag. En zeg nou zelf lekker testen met verschillende soorten pizza daar is niks mis mee! Zo maakte ik dus mijn ultieme Magioni pizza recept met veggiespread.
Voor 2 pizza met veggiespread heb je nodig:
- 1 potje Euroma Marokkaanse kruiden
- 2 Magioni bloemkool pizza’s
- 8 bolletjes mozzarella
- 1 potje zongedroogde tomaatjes
- aantal plakjes rauwe ham
- handvol pijnboompitjes
- verse basilicum blaadjes
- kalamata olijven
Voor de veggiespread heb je nodig:
- 2 aubergines
- 4 takjes verse peterselie
- 1 tl Marokkaanse kruiden
- 5 zongedroogde tomaatjes
- zout
- 2 tenen knoflook
- olijfolie
- 1 tl tahin
En zo maak je de pizza met veggiespread:
-We maken eerst de veggie-spread en dat is helemaal niet moeilijk, het kost alleen een beetje tijd. Neem de aubergines erbij en snij ze door het midden. Verwarm intussen je oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier en leg de aubergines erop. Met een mes kerf je het vruchtvlees in met een ruitjes patroon. Smeer ze in met olijfolie en strooi er wat kruiden op. Zet vervolgens in de oven voor 30 tot 35 minuutjes tot het vruchtvlees helemaal zacht is.
-Haal ze daarna uit de oven en schrap met een lepel het vruchtvlees eruit. Doe dit in een keukenmachine. Voeg hier de takjes peterselie, tomaatjes, de teentjes knoflook, de theelepel tahin en de kruiden aan toe. Mix het geheel tot een gladde spread, breng op smaak met zout.
De pizza met veggiespread bakken
-Pak de pizza’s erbij en zet de oven nu op 220 graden.
-Smeer de pizza rijkelijk in met de veggie-spread, leg er daarna wat tomaatjes op en natuurlijk de mozzarella bolletjes. Ook strooi je wat pijnboompitjes erop en dan kan hij in de oven. Ongeveer 12 tot 13 minuutjes.
-Als de pizza ten slotte uit de oven komt garneer je hem met nog wat rauwe ham, basilicumblaadjes en Kalamata olijven.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
pizza met veggiespread
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 1 potje Euroma Marokkaanse kruiden
- 2 Magioni bloemkool pizza’s
- 8 bolletjes mozzarella
- 1 potje zongedroogde tomaatjes
- aantal plakjes rauwe ham
- 1 handvol pijnboompitjes
- verse basilicum blaadjes
- kalamata olijven
Voor de veggiespread heb je nodig:
- 2 aubergines
- 4 takjes verse gehakte peterselie
- 1 tl Marokkaanse kruiden
- 5 zongedroogde tomaatjes
- zout
- 2 tenen knoflook
- olijfolie
- 1 tl tahin
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- We maken eerst de veggie-spread en dat is helemaal niet moeilijk, het kost alleen een beetje tijd. Neem de aubergines erbij en snij ze door het midden. Verwarm intussen je oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier en leg de aubergines erop. Met een mes kerf je het vruchtvlees in met een ruitjes patroon. Smeer ze in met olijfolie en strooi er wat kruiden op. Zet vervolgens in de oven voor 30 tot 35 minuutjes tot het vruchtvlees helemaal zacht is.
- Haal ze daarna uit de oven en schrap met een lepel het vruchtvlees eruit. Doe dit in een keukenmachine. Voeg hier de takjes peterselie, tomaatjes, de teentjes knoflook, de theelepel tahin en de kruiden aan toe. Mix het geheel tot een gladde spread, breng op smaak met zout.
De pizza bakken
- Pak de pizza’s erbij en zet de oven nu op 220 graden.
- Smeer de pizza rijkelijk in met de veggie-spread, leg er daarna wat tomaatjes op en natuurlijk de mozzarella bolletjes. Ook strooi je wat pijnboompitjes erop en dan kan hij in de oven. Ongeveer 12 tot 13 minuutjes.
- Als de pizza ten slotte uit de oven komt garneer je hem met nog wat rauwe ham, basilicumblaadjes en Kalamata olijven.