Lekkere recepten, makkelijk te maken
Dit watermeloen burrata recept is een echte zomerse hit! De combinatie van zoete watermeloen, romige burrata en karameliseer nootjes zorgt voor een verrassend lekker voorgerecht. Met slechts 20 minuten voorbereidingstijd is het perfect voor onverwacht bezoek, BBQ-avonden of als lichte lunch.
Deze Mediterraanse komkommersalade combineert knapperige komkommer met zachte courgette en een romige dressing vol verse kruiden. Perfect bijgerecht voor barbecues en zomerse maaltijden – klaar in slechts 20 minuten!
Deze aubergine burger met baba ganoeshsaus overtuigt zelfs vleesliefhebbers: een sappige burger van gegrilde aubergine, krokante champignons en frisse sla, afgemaakt met smaakvolle zelfgemaakte baba ganoesh.
Caponata is een traditioneel Siciliaans gerecht met aubergine, tomaten, olijven en kappertjes. Deze mediterraanse salade combineert zoet, zuur en zout perfect en is heerlijk als bijgerecht, dip of bruschetta topping.
Altijd als ik in de Provence ben koop ik bij de markt de lekkerste tomaten. Ik maakte er een hele fijne salade mee.
Deze naanpizza met pesto en kersensaus brengt de smaken van de zomer samen in één heerlijk gerecht. De combinatie van hartige posteleinpesto, zoete kersensaus en romige geitenkaas op zelfgemaakt naanbrood zorgt voor een verrassende smaakexplosie.