Deze post beschrijft een eenvoudig recept voor klassieke romige aspergesoep met nootmuskaat. De soep, snel te bereiden, maakt gebruik van aspergeschillen voor extra smaak en biedt variatiemogelijkheden voor persoonlijke voorkeuren.
En toen zat ik ineens in Frankrijk zónder wifi of een interconnectie… Hoewel de vakantie heerlijk was betekende dit ook dat er géén weekvlog gepost kon worden… Daar heb je… [Verder lezen]
Als foodblogger ontvang ik vaak gepersonaliseerde houten planken. Onlangs maakte ik een bulgur salade met lamsrack, simpel, smaakvol en perfect voor het gebruik van restjes uit de koelkast. Variaties zijn mogelijk.
Geen zin om na een lange dag uren in de keuken te staan, maar wel trek in een smaakvolle en voedzame maaltijd? Dan is dit recept voor een snelle wrap… [Verder lezen]
Dit recept voor witlofschotel met gorgonzola en hamblokjes is eenvoudig en vol smaak. Koken zonder exact recept moedigt variatie aan, met heerlijke aardappelpuree en een snelle bechamelsaus.
De afgelopen week was rustig met familie, waaronder een bezoek van mijn schoonmoeder. Ik genoot van een paasbrunch in Amsterdam en de nieuwe familietraditie bij Van Der Valk. Volgende week vertrekken we naar Frankrijk voor vakantie.