Lekkere recepten, makkelijk te maken
Deze post beschrijft het recept voor een camembert quiche met broccoli, die eenvoudig te maken is en heerlijk smaakt. De quiche bevat naast broccoli ook bacon, aardappelschijfjes en camembert. Na het bereiden van de ingrediënten, wordt het geheel in de oven gebakken voor een smakelijke maaltijd, ideaal met een glas wijn.
De gegrilde paprikasoep met salie is een verwarmend recept, ideaal voor koude dagen. De soep wordt gemaakt van gegrilde paprika’s, uien, knoflook en wortelen, aangevuld met salie voor een kruidige smaak. Serveer met vers stokbrood en kruidenboter voor een heerlijke maaltijd. Perfect tegen griep en kou.
Dit recept voor kalfsrolletjes in champignonsaus heeft Vlaamse en Franse invloeden. Het combineert kalfsvlees met Port Salut kaas en bacon, gewikkeld in rozemarijn. De rolletjes worden gebakken met ui en knoflook, afgeblust met witte wijn en geserveerd met rijst en een heerlijke champignonsaus. Garnering met peterselie maakt het compleet.
Kastanjemeel is een oud Europees ingrediënt dat veel minder bekend is dan bijv. amandelmeel, maar absoluut net zo lekker bakken. De combinatie met speltmeel geeft structuur, terwijl kastanjemeel een fijne, licht zoete smaak bijdraagt. De gebroken noten vulling is waar de echt magie gebeurt – romig, vol van smaak en onweerstaanbaar. Serveer deze taart lauwwarm met koffie of thee.
De kalfsstoof in dragonsaus is een smakelijk Frans gerecht dat gebruikmaakt van dragon, een kruid dat typisch is in de Franse keuken. Het recept omvat kalfsvlees, witte wijn, knoflook en tomaten, en wordt geserveerd met spaghetti en verse peterselie. Dit gerecht biedt een unieke smaakervaring door de combinatie van ingrediënten.
In de rubriek “Francine bij Bal Dadig” bezoekt Francine een gezellig gehaktballenrestaurant in Woudrichem, opgericht door Marieke. Geïnspireerd door haar ondernemersachtergrond en ervaringen in de horeca, biedt Marieke een toegankelijk eetconcept met unieke ballen en diverse gerechten. Het restaurant is huiselijk ingericht en geschikt voor families.