Lekkere recepten, makkelijk te maken
Na de ontdekking van kastanjemeel heb ik heerlijke chocolade chip cookies gemaakt met 85% pure chocolade. Hoewel chocolade niet altijd gezond is, bevat cacao stoffen die geluk bevorderen en vitaminen. Het recept omvat simpele stappen, zoals het mengen van ingrediënten en bakken. Geniet van deze smakelijke koekjes!
De auteur is recent benaderd door Eleonora van Wavemaker om ambassadeur voor Bonduelle te worden. Tijdens een kick-off evenement in Eindhoven ontmoette ze andere bloggers en kreeg ze informatie over verschillende recepten-challenges, waarbij peulvruchten centraal staan. Ze is enthousiast over de mogelijkheden om creatieve, gezonde gerechten te delen.
Dit recept legt uit hoe je zelf dukkah, een Egyptische kruidenmix, kunt maken. Dukkah bestaat uit noten, zaden en specerijen, waarbij je de ingrediënten naar eigen voorkeur kunt aanpassen. Het biedt een smakelijke toevoeging aan gerechten zoals kaas en vis. Bewaar de mix in afgesloten potjes voor toekomstig gebruik.
In deze rubriek ontmoet de auteur foodies en deelt hun favoriete recepten. Dit keer is het recept een salade met kip, rode biet, linzen en bloedsinaasappel van Hanneke van Culinea.nl. De bereiding omvat het marineren van de biet, bereiden van kip en het maken van een dressing met granaatappelmelasse.
In week 12 van de weekvlog Heerlijke Happen werd genoten van de lente met nieuwe paasrecepten zoals de kiekeboe-cake. Een bezoek aan Bonduelle voor het ambassadeursprogramma leidde tot een peulvruchtenchallenge. Ook werden smakelijke recepten gepresenteerd. In week 13 zal er tijd besteed worden aan het verwachte kindje van een vriendin.
Een marmercake speciaal voor Pasen, dat is nog eens een leuke verrassing als je hem aansnijdt!