Deze salade was eigenlijk een spontane creatie die ik op een dag maakte. Ik deelde hem op Facebook en Instagram en kreeg veel enthousiaste reacties. Veel mensen vroegen me of… [Verder lezen]
Week 11 weekvlog Heerlijke Happen Natuurlijk ook deze week weer een leuke weekvlog. Het was een drukke week met allerlei activiteiten en zelfs een logeetje. Het weer begint beter te… [Verder lezen]
Dit artikel beschrijft een recept voor Cleaneating courgette met kalkoendij, een gerecht dat past binnen het clean-eating principe. Clean-eating houdt in dat je zelfgemaakte maaltijden bereid met gezonde ingrediënten, zonder kant-en-klare producten, consumeert. Het recept omvat courgette, kalkoendij, groenten en rijst, en is eenvoudig te maken.
Deze post beschrijft een recept voor hoisin noodles met grote garnalen. De schrijver, die niet vertrouwd is met de Aziatische keuken, gebruikt volkoren noedels en bereid de garnalen met wokolie, groenten, en hoisinsaus. Het gerecht is snel te maken en kan naar smaak worden aangepast met chilipoeder en limoen voor extra smaak.
Een budgetvriendelijk visgerecht waarbij pangasius wordt gebakken met een aromatische knoflook-kurkuma botersaus. Geserveerd met gestoomde paksoi, zeekraal en een rijstmix voor een complete maaltijd
In de rubriek “Francine Bij” bezoekt Francine kleine ondernemers met passie. Ze ontmoet Marc Tierolf, eigenaar van Tjemaralaan 14, dat authentiek Indische gerechten en ketjap aanbiedt, geïnspireerd door zijn grootmoeder Miet. Marc, die kookworkshops geeft en catering biedt, deelt een rijke familiegeschiedenis en cultuur via de Indische keuken.