Cleaneating courgette met kalkoendij
Geschatte leestijd: 3 minuten
Cleaneating courgette met kalkoendij? Wat is nou dat clean-eating? Een gerecht van courgette met kalkoendij dat past binnen het clean-eating principe. Wat houdt dat clean-eating precies in? Misschien heb je al een paar keer foto’s voorbij zien komen op mijn Facebook pagina en op Instagram waar ik dit onderwerp bespreek. Ik ben het zelf aan het proberen omdat ik binnenkort een uitdaging wil aangaan om alleen maar clean te eten. Het komt eigenlijk neer op gewoon gezond eten. Maar er is één belangrijk verschil: je gebruikt geen kant-en-klare producten! Je maakt je eigen maaltijden met de juiste eiwitten, gezonde vetten en de goede koolhydraten. En je probeert vooral zo min mogelijk suiker te consumeren. courgette recepten
In veel van ons eten wat we kopen zit heel veel suiker ( en zout) gestopt door de producenten en dat is slecht voor je lijf. De challenge ga ik jullie later nog meer over vertellen. We beginnen nu maar eens met dit cleaneating courgette met kalkoendij recepten. Hier thuis werd hij goedgekeurd en vond mijn man vooral de kalkoendij erg lekker smaken.
Voor 2 personen Cleaneating courgette met kalkoendij heb je nodig:
- 2 groene courgettes
- 1 groene paprika
- een grote witte ui
- 1 pakje kalkoendij
- peper
- handje vol geraspte kaas
- 1 zakje AH spelt/linzen en zilvervliesrijst
- ( van de versafdeling)
- Provençaalse kruiden
- olijfolie
En zo maak je de Cleaneating courgette met kalkoendij:
-Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.
-Neem daarna een koekenpan erbij en doe hierin een beetje olijfolie en dan de kalkoendij. Strooi er wat peper en Provençaalse kruiden overheen en bak ze even aan. Je hoeft ze niet helemaal gaar te bakken want ze gaan zo de oven nog in. Zet apart tot je zo de courgettes gaat vullen.
-Pak de gewassen courgettes erbij en snij ze door het midden. Daarna snij je een ruitjes patroon in het vruchtvlees en schrap je dit met een lepeltje eruit.
-Snij de groene paprika is kleine stukjes en snipper de ui. Vermeng deze groente met het vruchtvlees van de courgette tot een groentemix. Hier doe je ook een paar lepels van de rijst mix bij.
-Vet dan een grote ovenschaal een beetje in met wat olijfolie en leg de courgettes erin. Vul de courgettes met de groentemix en leg er daarna de stukjes kalkoendij op.
-Strooi als laatste een handje vol geraspte kaas erover en zet de schaal in de oven voor ongeveer 20 minuutjes. De courgettes zullen niet super zacht zijn, ze hebben een beetje een bite.
Cleaneating courgette met kalkoendij
Leg ten slotte de courgettes op een bord en strooi er eventueel nog wat extra zwarte peper overheen: Heerlijk Happen!
Cleaneating courgette met kalkoendij
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 groene courgettes
- 1 groene paprika
- 1 grote witte ui
- 1 pakje kalkoendij
- peper
- 1 handje vol geraspte kaas
- 1 spelt/linzen/zilvervliesrijst
- Provençaalse kruiden
- olijfolie
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.
- Neem daarna een koekenpan erbij en doe hierin een beetje olijfolie en dan de kalkoendij. Strooi er wat peper en Provençaalse kruiden overheen en bak ze even aan. Je hoeft ze niet helemaal gaar te bakken want ze gaan zo de oven nog in. Zet apart tot je zo de courgettes gaat vullen.
- Pak de gewassen courgettes erbij en snij ze door het midden. Daarna snij je een ruitjes patroon in het vruchtvlees en schrap je dit met een lepeltje eruit.
- Snij de groene paprika is kleine stukjes en snipper de ui. Vermeng deze groente met het vruchtvlees van de courgette tot een groentemix. Hier doe je ook een paar lepels van de rijst mix bij.
- Vet dan een grote ovenschaal een beetje in met wat olijfolie en leg de courgettes erin. Vul de courgettes met de groentemix en leg er daarna de stukjes kalkoendij op.
- -Strooi als laatste een handje vol geraspte kaas erover en zet de schaal in de oven voor ongeveer 20 minuutjes. De courgettes zullen niet super zacht zijn, ze hebben een beetje een bite.
Meer recepten zoals deze Cleaneating courgette met kalkoendij uitproberen? Probeer dan onderstaande recepten eens.
Twee kleuren asperges plaattaart
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
courgette recepten
Heerlijk stukje kalkoen