Product review van de Byzoo droogoven

Product review van de Byzoo droogoven

Zagen jullie al de review van de sousvide stick van Byzoo voorbij komen, zo mag ik nu ook een product review schrijven van de Byzoo droogoven mini DH02. Wellicht niet een alledaags apparaat voor in je keuken maar daarom zeker niet minder leuk. Droogovens bieden namelijk tal van mogelijkheden die je kunt toepassen. Het voordeel van voedsel drogen is bijvoorbeeld dat je het langer kunt bewaren.

Product review van de Byzoo droogoven
Het is een kleine compacte oven.

De droogoven

De Byzoo mini DH02 is een kleine droogoven. De oven heeft 6 droogbladen die je in de oven kunt schuiven. Het deurtje heeft een glazen gedeelte waardoor je in de oven kunt kijken tijdens het droogproces zonder dat je dus de oven open hoeft te maken. Doordat in dit oventje de luchtstroom horizontaal door de oven wordt verplaatst wordt de lucht gelijkmatig verdeeld.

De oven is super makkelijk te bedienen. Bovenop zit een klein bedieningspaneel waar je de tijd en de temperatuur kunt ingeven. Heb je echt geen idee wat je allemaal kunt drogen? Bij bestelling van deze oven zit ook een heel handig “droogboekje”. Hier staan tal van leuke recepten in met de bijbehorende temperatuur en receptuur.

Worst in de droogoven

Naast fruit, kruiden, bloemen kun je ook vlees en vis in de droogoven drogen. Toen ik de oven voor het eerst uittestte ben ik gelijk begonnen met droge worst maken. Dit is makkelijk een proces wat normaal gezien weken duurt! Ik kocht worstjes bij de slager en bevestigde ze aan een droogrekje. De worst is eerst voor 20 uur de droger in gegaan. Nu zal je denken wow dat verbruikt dus mega veel energie maar dat valt reuze mee. Het apparaat verbruikt 500Watt wat neerkomt op ongeveer 0,11 ct per uur. Na die 20 uur was de worst nog niet droog genoeg naar onze zin en is hij er uiteindelijk 30 uur in gegaan.

Product review van de Byzoo droogoven
Met een beetje geduld heb je een heerlijke gedroogde worst!

Gedroogd fruit

Naast worst heb ik er ook fruit in gedroogd. Dit kun je bijvoorbeeld gebruiken om door je granola te doen. Maar je kunt er ook “fruitleer” mee maken. Ik droogde in 8 uur plakjes citroenen en bloedsinaasappels. Het voordeel van dit apparaat is dat hij uit zichzelf afslaat na de ingestelde droogtijd. Zo kun je dus gewoon weg gaan of hem tijdens de nacht laten drogen.

Product review van de Byzoo droogoven
Zeker de bloedsinaasappel ziet er prachtig uit na het drogen.

Experimeteren

Omdat het drogen dus een proces is wat je niet in één keer doet ga ik de komende tijd flink aan de slag met meerdere soorten fruit, groente en kruiden en zal ik op een later moment hier nog wat recepten van gaan plaatsen.

Product review van de Byzoo droogoven
Het drogen van kruiden gaat ook heel gemakkelijk.
Product review van de Byzoo droogoven

Heb jij nou ook interesse in zo’n apparaat en wil jij thuis lekker aan de slag met deze toffe droogoven? Klik dan hier om naar de website van Slowjuice.nl te gaan.

Deze blog is geschreven in samenwerking met Slowjuice.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *