Als foodblogger ontvang ik vaak gepersonaliseerde houten planken. Onlangs maakte ik een bulgur salade met lamsrack, simpel, smaakvol en perfect voor het gebruik van restjes uit de koelkast. Variaties zijn mogelijk.
Tag: feta
Oh Valentijn… eigenlijk heb ik er helemaal niets mee. Maar helemaal ontkom ik er ook niet aan want de recepten vliegen me link en rechts alweer om de oren. Nou… [Verder lezen]
Filodeeg. Ik heb er altijd “ruzie” mee. De velletjes breken te snel voordat ik klaar ben. Het ontdooien duurt me altijd veel te lang en zo kan ik nog wel… [Verder lezen]
Deze tri colore bietjes salade toont waarom bietjes terecht een comeback maken in de moderne keuken. Door drie verschillende kleuren biet te combineren – de klassieke rode, zonnige gele en de artistieke chioggia met zijn roze-witte ringen – ontstaat niet alleen een visueel spektakel, maar ook een smaakpallet van zoet tot aards.
Deze zomersalade met aardbei en feta combineert zoete aardbeien met romige feta, gekruide kip en verse groenten. De unieke basilicum-aardbei dressing maakt dit recept extra bijzonder. Perfect als gezonde maaltijdsalade voor warme zomerdagen!
Een smaakvolle Griekse burger met feta in het gehakt, geserveerd met zelfgemaakte tzatziki en een frisse mediterrane salade. Perfect voor zomerse BBQ’s