Lekkere recepten, makkelijk te maken
Gado Gado is een traditioneel Indonesisch gerecht met een mix van groenten en een rijke pindasaus. De saus, essentieel voor de smaak, maak je zelf met gemalen pinda’s, knoflook, chilipeper, limoensap en zoete sojasaus. Dit zorgt voor een betere smaak dan kant-en-klaar-varianten.
Bucatini met kokkels en zeekraal combineert zee- en land smaken. Deze dikke spaghetti-achtige pasta met gat is perfect voor sauzen. Het gerecht is eenvoudig te maken en ideaal voor zomerse avonden.
Met een zelfgemaakte kerriesaus!
Een heerlijk recept voor in roomboter gebakken zalm met noodles.
Het is een bekend gezegde dat “een foto meer dan duizend woorden” kan vertellen. Dat geldt zeker voor de foto’s die ik heb gemaakt tijdens de Masterclass Pura Cucina Italiana,… [Verder lezen]
De combinatie van vlees en vis, ook wel “surf & turf” genoemd, wordt vaak in restaurants aangeboden. In dit recept worden chorizo en garnalen samengebracht met een avocadocrème. Het proces omvat het maken van spiesjes, het bereiden van de crème, en het grillen van de schotel, wat resulteert in een smakelijk gerecht.