Geschatte leestijd: 2 minuten
Een zelfgemaakte kerriesaus is veel lekkerder dan een kant-en-klare uit de winkel. Je hebt waarschijnlijk de meeste ingrediënten al in huis en je kunt er eenvoudig mee variëren. Met andere kruiden maak je zo een heel andere saus. Jij bepaalt wat er in je saus gaat, dus je kunt het zo gezond maken als je wilt. Geen zout, suiker of conserveringsmiddelen nodig! Op mijn blog vind je een recept ivoor zelfgemaakte kerriesaus. Ik heb deze kerriesaus gebruikt om een heerlijke kipkerrie met basmatirijst te maken. kip kerrie
Kipkerrie met basmatirijst is een gerecht dat elementen combineert uit verschillende keukens. Kipkerrie is een salade die ontstaan is in Groot-Brittannië ter gelegenheid van de kroning van koningin Elizabeth II in 1953. Het is een mengsel van kip, mayonaise en kerriepoeder, dat afkomstig is uit India. Basmatirijst is een langkorrelige rijstsoort die oorspronkelijk uit Nepal komt, maar ook veel gegeten wordt in India, Pakistan en Bangladesh. Het heeft een nootachtige smaak en een bloemig aroma. Door deze ingrediënten samen te voegen, ontstaat een smaakvol en geurig gerecht dat invloeden heeft uit zowel Europa als Azië.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Kipkerrie met basmatirijst
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 200 gram kipfilet
- 1 zak gemengde groenten met kikkererwten
- 1 pak basmati rijst
- 1 winterwortel
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Neem eerst een koekenpan met dikke bodem erbij en bak in een klein beetje olijfolie de kipstukjes mooi goudbruin.
- Voeg daarna de groenten toe en bak deze een minuutje of 5 mee.
- Giet als laatste de kerriesaus erover en met het deksel op de pan laat je zo het geheel even smoren.
- Kook ondertussen de rijst gaar.
- Neem de borden of kommen erbij en schep hier de rijst en de groenten mix op.
- Heerlijk Happen!
Hieronder het recept voor een heerlijke zelfgemaakte kerriesaus
Makkelijk en lekker maar toch ook gezond en ook redelijk snel klaar…. geen probleem ik heb hier nog een aantal fijne ideetjes voor je. Zo eet je lekker gevarieerd en kun je afwisselen met je recepten.
Kip met pittige kerriesaus en appeltjes
Gegrilde witte kool met kerriesaus
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Kipkerrie met basmatirijst kip kerrie