Een verrassende oranje soep gemaakt van gegrilde aubergine, geroosterde paprika’s en wortels, gekruid met ras-el-hanout. Dit 45-minuten recept levert een gezonde, kleurrijke soep voor 4 personen
Tag: gezonde soep
Deze gegrilde tomatensoep met Provençaalse kruiden toont hoe roosteren de smaak van tomaten naar een hoger niveau tilt. Door de zoete trostomaten, paprika, wortels en uien in de oven te grillen ontstaat een gecarameliseerde smaak die veel rijker is dan traditionele tomatensoep.
🕒 Bereidingstijd: 40 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★☆☆☆☆ Zin in een romige broccoli-prei soep die in no-time klaar is? Met slechts vijf ingrediënten en een stuk focaccia zet je binnen 40 min een verwarmend én gezond… [Verder lezen]