Lekkere broccoli prei soep

Vandaag gaan we lekkere Broccoli prei soep maken. Als ik het koud heb vind ik het lekker om mezelf op te warmen met een warme soep.
lekkere broccoli prei soep

Lekkere broccoli prei soep

Vandaag  gaan we lekkere verse Broccoli prei soep maken. Als ik het koud heb vind ik het lekker om mezelf op te warmen met een heerlijke warme soep. Maar ook als het heet is in de zomer is een soepje erg lekker en makkelijk te maken. Het neemt maar weinig tijd in beslag en je krijgt ruim voldoende vitamines binnen. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan toch? Aangezien er altijd wel een stronkje broccoli of prei in mijn groentelade ligt staat er binnen no-time een lekkere broccoli prei soep op tafel en kan er gegeten worden! Laten we beginnen met het bereiden van het recept

Voor broccoli soep voor 2 personen heb je nodig:

Broccoli prei soep

Dit heb je nodig voor een pan overheerlijke soep:
-300 gram broccoli
-1 prei
-500 ml bouillon ( van blokje)
-peper
focaccia

Zo maak je broccoli soep

-Snij de broccoli voor de broccoli prei soep in kleine roosjes en vervolgens de prei in smalle reepjes.
-Neem een grote soeppan erbij en doe daarin wat boter. Vervolgens fruit je de prei , voeg daarna de broccoli roosjes toe en bak ze even kort mee.
-Voeg 500 ml water toe en een bouillonblokje en laat de soep 20/25 minuutjes zachtjes pruttelen.
-Pureer de broccoli prei soep met een staafmixer tot je een mooie gladde soep hebt en breng de soep op smaak met wat peper.
-Bak er een lekkere focaccia (recept is te vinden op mijn site) bij enne genieten van de lekkere broccoli  en prei soep: Héérlijk happen!

lekkere broccoli prei soep

Lekkere broccoli prei soep

Vandaag gaan we lekkere Broccoli prei soep maken. Als ik het koud heb vind ik het lekker om mezelf op te warmen met een warme soep.
5 van 1 stem
Afdrukken Pin Rate
Gang: lunch, voorgerecht
Keuken: European
Trefwoord: broccoli, prei
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 2 personen
Auteur: Francine

Benodigdheden:

  • soeppan

Ingrediënten:

  • 300 gram broccoli
  • 1 prei
  • 500 ml bouillon van blokje
  • peper
  • 1 ocaccia

En zo maak je het:

  • Snij de broccoli in kleine roosjes en vervolgens de prei in smalle reepjes.
  • Neem een soeppan erbij en doe daarin wat boter. Vervolgens fruit je de prei , voeg daarna de broccoli roosjes toe en bak ze even kort mee.
  • Voeg 500 ml water toe en een bouillonblokje en laat de soep 20/25 minuutjes zachtjes pruttelen.
  • Pureer de broccoli prei soep met een staafmixer tot je een mooie gladde soep hebt en breng de soep op smaak met wat peper.
  • Bak er een lekkere focaccia bij
Wat vind je van dit recept?

Wil je graag meer recepten uitproberen zoals deze prei soep?

Op mijn site staan nog veel meer lekkere recepten zoals de Lekkere broccoli prei soep. Ik ben benieuwd wat jullie van onderstaande recepten vinden? Ik zou het leuk vinden als jullie een reactie achter laten.

Avocadodip met Midden Oosters tintje

Overheerlijke homemade Big Mac salade

Kalkoen sandwich met cranberrysaus

2 gedachten over “Lekkere broccoli prei soep”

  1. Pingback: Preirolletjes met ham en kaassaus - Heerlijke Happen

  2. Pingback: Preirolletjes uit de oven met stamppot - Heerlijke Happen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeling recept