Lekkere broccoli prei soep met focaccia

Lekkere broccoli prei soep

Vandaag  gaan we lekkere verse Broccoli prei soep maken. Als ik het koud heb vind ik het lekker om mezelf op te warmen met een heerlijke warme soep. Maar ook als het heet is in de zomer is een soepje erg lekker en makkelijk te maken. Het neemt maar weinig tijd in beslag en je krijgt ruim voldoende vitamines binnen. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan toch? Aangezien er altijd wel een stronkje broccoli of prei in mijn groentelade ligt staat er binnen no-time een lekkere soep op tafel en kan er gegeten worden! Laten we beginnen met het bereiden van het recept

Voor broccoli soep voor 2 personen heb je nodig:

Broccoli prei soep

Dit heb je nodig voor een pan overheerlijke soep:
-300 gram broccoli
-1 prei
-500 ml bouillon ( van blokje)
-peper
focaccia

Zo maak je broccoli soep

-Snij de broccoli voor de broccoli prei soep in kleine roosjes en vervolgens de prei in smalle reepjes.
-Neem een grote soeppan erbij en doe daarin wat boter. Vervolgens fruit je de prei , voeg daarna de broccoli roosjes toe en bak ze even kort mee.
-Voeg 500 ml water toe en een bouillonblokje en laat de soep 20/25 minuutjes zachtjes pruttelen.
-Pureer de broccoli prei soep met een staafmixer tot je een mooie gladde soep hebt en breng de soep op smaak met wat peper.
-Bak er een lekkere focaccia (recept is te vinden op mijn site) bij enne genieten van de lekkere broccoli  en prei soep: Héérlijk happen!

lekkere broccoli prei soep

Lekkere broccoli prei soep

Vandaag gaan we lekkere Broccoli prei soep maken. Als ik het koud heb vind ik het lekker om mezelf op te warmen met een warme soep.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 26 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: lunch, voorgerecht
Keuken: European
Trefwoord: broccoli, prei
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 486kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 300 gram broccoli
  • 1 prei
  • 500 ml bouillon - van blokje
  • peper
  • 1 Focaccia

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Snij de broccoli in kleine roosjes en vervolgens de prei in smalle reepjes.
  • Neem een soeppan erbij en doe daarin wat boter. Vervolgens fruit je de prei , voeg daarna de broccoli roosjes toe en bak ze even kort mee.
  • Voeg 500 ml water toe en een bouillonblokje en laat de soep 20/25 minuutjes zachtjes pruttelen.
  • Pureer de broccoli prei soep met een staafmixer tot je een mooie gladde soep hebt en breng de soep op smaak met wat peper.
  • Bak er een lekkere focaccia bij
Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Wil je graag meer recepten uitproberen zoals deze prei soep?

Op mijn site staan nog veel meer lekkere recepten zoals deze soep. Ik ben benieuwd wat jullie van onderstaande recepten vinden? Ik zou het leuk vinden als jullie een reactie achter laten.

Start » Recepten » Soep » Lekkere broccoli prei soep met focaccia

6 gedachten over “Lekkere broccoli prei soep met focaccia”

  1. Pingback: Broccoli stamppot met hazelnoten - Heerlijke Happen

  2. Pingback: Makkelijk te maken koude visschotel met bulgursalade - Heerlijke Happen

  3. Pingback: Broccoli salade met oude kaas en spekjes - Heerlijke Happen

  4. Pingback: Tomaten broccoli gratin met olijven - Heerlijke Happen

  5. Pingback: Venkelsoep met prei en pittige mosterd - Heerlijke Happen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept