Lekkere recepten, makkelijk te maken
Gado Gado is een traditioneel Indonesisch gerecht met een mix van groenten en een rijke pindasaus. De saus, essentieel voor de smaak, maak je zelf met gemalen pinda’s, knoflook, chilipeper, limoensap en zoete sojasaus. Dit zorgt voor een betere smaak dan kant-en-klaar-varianten.
Op zoek naar een voedzaam en koolhydraatarm notenbrood? Dit Pioppi pitten en notenbrood, geïnspireerd op de gezonde levensstijl uit het Italiaanse dorp Pioppi, is super makkelijk te maken en zit… [Verder lezen]
Op de huid gebakken zalm met courgetti is een eenvoudig, gezond gerecht dat snel te bereiden is. Het is koolhydraatarm, glutenvrij en vol met pure smaken en groenten. Genieten maar!
De auteur deelt een liefde voor avocado’s, vooral in de vorm van avocadocreme, en geeft een eenvoudig recept voor een frisse salade met deze dressing. Het maken kost slechts 10 minuten en is heerlijk.
Binnenkort ga ik naar Frankrijk waar ik rijpe coeur de boeuf tomaten zal vinden. In Nederland zijn ze moeilijker te verkrijgen, maar ik heb onlangs mooie tomaten gekocht. Een heerlijke salade met deze tomaten en geitenkaas is gezond en eenvoudig te maken, perfect voor een lichte lunch op een zonnige dag.
Laatste tijd zag ik overal bloemkoolsteaks voorbij komen en dat zag er best lekker uit. Maar er zijn nog wel meer groenten die zich lenen om lekker te bakken. En… [Verder lezen]