Tri colore bietjes salade Bietjes. Ik ben er dol op en gelukkig zijn ze het hele jaar rond te verkrijgen. En tegenwoordig ook meer dan alleen de rode biet. Zo… [Verder lezen]
Tag: herfstrecept
Mandarijn carpaccio met feta Mandarijntjes. Ik heb er een beetje een haat-liefde verhouding mee. Je wilt graag als je hem gepeld hebt dat er sappige partjes met niet al te… [Verder lezen]
Herfsttosti met geitenkaas en peer Tosti’s. Hoe vaak eet jij ze eigenlijk? Sinds mijn dochter zelf het tosti-apparaat kan bedienen maakt ze zelf tegenwoordig regelmatig een tosti. En dan die… [Verder lezen]
Flespompoen uit de oven Pompoen. Het seizoen is weer “aan”, overal volop verkrijgbaar in mooie kleuren en lekkere smaken. Ik zag laatst zelfs op het nieuws dat pompoenen een enorme… [Verder lezen]
Paddestoelen quiche Quiche. Een makkelijke manier om je overgebleven groente in te verwerken tot een heerlijk gerecht. Maar in dit gerecht spelen heerlijke paddestoelen de hoofdrol. Deze tijd van het… [Verder lezen]
Stoofpeertjes salade met morbier Stoofpeertjes. Een oer Hollands product en ook nog eens bij mij uit de buurt! Het ras is gekweekt door Dhr Wildeman uit Gorinchem. Overigens al in… [Verder lezen]
Varkenshaasje met mosterdsaus Mosterdsaus. Ik ben gek op mosterd en dus lust ik ook graag een mosterdsaus of dressing bij mijn eten. En zo’n sausje maak je natuurlijk gewoon zelf!… [Verder lezen]
Pompoen velouté amuse Dit soepje is super zacht van smaak! Eigenlijk is zo’n klein glaasje veel te weinig. Maar een amuse is juist bedoeld om je smaakpapillen wakker te schudden…. [Verder lezen]