Het is bijna zover! Binnenkort ben ik weer in Frankrijk waar de supermarkten vol liggen met rijpe tomaten in alle kleuren en vormen, waaronder de prachtige coeur de boeuf tomaten…. [Verder lezen]
Tag: homemade
Gelijk maar eens aan jullie zelf vragen: heb je wel eens zwezerik gegeten? Ikzelf had het nog nooit klaargemaakt en dacht dat het hoog tijd was om het te proberen…. [Verder lezen]
Voor het diner van chef Danny Jansen bij mij thuis nodigde ik een aantal bloggers uit en Roos was één van de gelukkige die erbij was. Nu wilde ze niet… [Verder lezen]
Ik heb ontdekt dat de truc om mijn dochter meer te laten proeven en eten ligt in het gebruik van eenvoudige ingrediënten. In plaats van ingewikkelde recepten te maken, gebruik… [Verder lezen]
Verse huisgemaakte runderbouillon is eenvoudig te maken en biedt een rijke smaak en voedingsstoffen. Door beenderen, vlees en groenten langzaam te koken, ontstaat een heerlijke bouillon. Het kan gemakkelijk worden ingevroren voor toekomstig gebruik. Bouillon heeft een lange geschiedenis, van medicinale drank tot basis voor vele gerechten.
Week 6 was eigenlijk een vrij rustige week. Veel thuis geweest en veel gekookt. Dat dan weer wel, er komt dus genoeg online de komende tijd. En met een ziek… [Verder lezen]