Lekkere recepten, makkelijk te maken
De wortel is een veelzijdige groente met veel gezondheidsvoordelen, oorspronkelijk uit Iran. In dit recept worden honing gegrilde wortels met komijnekaas en spek besproken, waarbij de wortels worden gebakken in de oven. Variaties zijn mogelijk met andere kazen en kruiden. Serveer met een frisse salade voor een smaakvol gerecht.
In deze rubriek ontmoet de auteur foodies en deelt hun favoriete recepten. Dit keer is het recept een salade met kip, rode biet, linzen en bloedsinaasappel van Hanneke van Culinea.nl. De bereiding omvat het marineren van de biet, bereiden van kip en het maken van een dressing met granaatappelmelasse.
Het recept voor eendenborst spies met abrikozen omvat het marineren van eendenborstfilet met rozemarijn, gevolgd door het rijgen van het vlees en abrikozen aan spiezen. De spiezen worden gebakken in de oven, geserveerd met gekruide aardappeltjes en een salade. Het is eenvoudig te maken en ideaal voor een BBQ.
Een heerlijke salade, gezond en makkelijk gemaakt.