Huisgemaakte lavendelhoning citroen icetea

Huisgemaakte lavendelhoning citroen icetea

Zomer of winter, ik drink graag icetea. In de zomer zeker met wat extra ijsblokjes erbij. Nu zijn er natuurlijk heel veel merken icetea in de supermarkt te vinden maar het zelf maken bied meer variatie mogelijkheden. Vooral in je keuze van verschillende soorten thee en de zoetstof. Ik ga persoonlijk liever voor een natuurlijke zoetstof zoals honing. Bij VM Organic vroegen ze mij om een mooi recept te maken met gebruik van hun biologische honing. Ik kreeg een doos met verschillende soorten honing opgestuurd zoals de acacia en lindehoning. De lavendelhoning sprong er voor mij echt uit. Ik ging ermee aan de slag en maakte deze heerlijke huisgemaakte lavendelhoning citroen icetea.

Huisgemaakte lavendelhoning citroen icetea
Een heerlijk glas icetea.

Dit heb je nodig:

  • VM Organic lavendelhoning
  • 2 biologische citroenen
  • 1 zakje kamillethee ( of een theesoort naar wens)
  • ijsblokjes

En zo maak je het:

We gaan eerst een soort honingsiroop maken. Neem een steelpannetje erbij en doe hierin 500 ml water en 150 ml VM Organic lavendelhoning. Zet het op het vuur en breng breng op laag vuur net aan de kook. Het mag niet te hard borrelen dus blijf er even bijstaan. Laat het heel zachtjes pruttelen voor een minuutje of 5. Haal van het vuur en laat afkoelen.

Verhit 500 ml water en zet hier thee van. Ik heb gekozen voor kamillethee. Samen met de lavendelhoning geeft dit een heerlijke rustgevende werking. Laat ook de thee helemaal afkoelen.

Huisgemaakte lavendelhoning citroen icetea
Voeg wat extra schijfjes citroen aan de kan toe voor een extra citroentwist.

Pers 1 van de twee citroenen uit en doe het sap in een kan. Voeg hier de honingsiroop en de thee aan toe en roer het geheel door elkaar. Voeg ijsblokjes aan de kan toe en dan is hij klaar om te drinken.

Huisgemaakte lavendelhoning citroen icetea

Serveer de thee in een glas met een lekker schijfje citroen erbij. In mijn glaasjes op de foto zie je een ijsklont waar ik kamillebloemetjes en lavendeltopjes in bevroren heb voor een extra wauw-effect in je glas.

Huisgemaakte lavendelhoning citroen icetea
Kies voor je eigen smaak door af te wisselen met je theesoorten.

Vm Organic is een online webshop waar je terecht kunt voor heel veel verschillende biologische producten, zoals honing, granola, zaden,noten en verschillende oliën en chocolade. Klik hier voor de lavendelhoning uit dit recept.

Dit recept voor Huisgemaakte lavendelhoning citroen icetea is gemaakt in een betaalde samenwerking met VM Organic

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *