Simpel kan zo lekker zijn! En ook nog eens snel op tafel. Weer een fijn recept van Tim.
Tag: Italiaans
Deze huisgemaakte ravioli met gambavulling bewijst dat zelf pasta maken niet moeilijk hoeft te zijn. Met verse ingrediënten en wat geduld creëer je een indrukwekkend Italiaans gerecht. Heb je dit recept geprobeerd? Laat hieronder je ervaring weten!
Een stoof die je keuken laat ruiken alsof je in Italië bij een Nonna aan tafel gaat.
Voor bij de koffie, thee of eigenlijk gewoon altijd…. Maak ze maar deze heerlijke zachte Siciliaanse amaretti koekjes. Binnen twintig minuten op tafel.
Geniet van deze iconische Romeinse pasta die generaties Italianen hebben geperfectioneerd! Door de eenvoudige ingrediënten op de juiste manier te combineren ontstaat een magische transformatie tot een romige, smaakvolle pasta. Een gerecht dat zowel bescheiden als luxueus is – perfect voor een intieme maaltijd of wanneer je iets bijzonders wilt maken zonder veel gedoe.
Ossobuco is een klassiek Milanese gerecht van kalfsschenkels, langzaam gestoofd in bouillon met witte wijn, groenten en kruiden. Het wordt traditioneel afgemaakt met gremolata, een mengsel van peterselie, citroenrasp en knoflook. Serveer met risotto alla Milanese of brood. Kwaliteitsingrediënten zijn essentieel voor dit heerlijke stoofgerecht.