Een stoof die je keuken laat ruiken alsof je in Italië bij een Nonna aan tafel gaat.
Tag: Italiaans
Voor bij de koffie, thee of eigenlijk gewoon altijd…. Maak ze maar deze heerlijke zachte Siciliaanse amaretti koekjes. Binnen twintig minuten op tafel.
Een ware klassieker die niet op mijn website kan ontbreken! Een klassieker spaghetti cacio e pepe.
Ossobuco is een klassiek Milanese gerecht van kalfsschenkels, langzaam gestoofd in bouillon met witte wijn, groenten en kruiden. Het wordt traditioneel afgemaakt met gremolata, een mengsel van peterselie, citroenrasp en knoflook. Serveer met risotto alla Milanese of brood. Kwaliteitsingrediënten zijn essentieel voor dit heerlijke stoofgerecht.
De auteur deelt een persoonlijke ervaring over een afkeer van lasagne door slechte herinneringen. Ze ontdekte echter een lekker alternatief: Italiaanse pesto lasagne salade. Het recept is eenvoudig en kan binnen 20 minuten worden bereid met lasagne vellen, pesto, en verse ingrediënten. Het eindresultaat is een smakelijk gerecht dat iedereen kan waarderen.
Papardelle carbonara is een een simpele pasta en is zo lekker! Je hoeft maar weinig ingrediënten te gebruiken om een fijn maaltje op tafel te zetten. Na een drukke dag… [Verder lezen]