Caprese panini van de grill

Geschatte leestijd: 3 minuten

Als je gaat shoppen in de stad eet je vaak een broodje als lunch. Maar dat kan natuurlijk ook gewoon thuis als je eens lekker wilt lunchen. Mijn favoriet is Caprese. En die kun je super makkelijk maken op de grill. Met een flinke lik pesto, goede zachte mozzarella en een rijpe tomaat maak je een fantastisch lekker broodje. Strooi wat peper of wat chilipoeder op de tomaat voor wat extra pit.  Caprese panini van de grill

Caprese is een traditionele Italiaanse salade die bestaat uit mozzarella, tomaten en basilicum. Het is een eenvoudige maar smaakvolle combinatie van verse ingrediënten. De mozzarella zorgt voor een romige textuur, terwijl de tomaten zoet en sappig zijn. De basilicum voegt een heerlijke kruidige smaak toe. Caprese is een geliefd gerecht dat kan worden geserveerd als voorgerecht, bijgerecht of zelfs op een sandwich zoals een panini .

Begin met het smeren van een royale laag pesto op het brood. De combinatie van basilicum, pijnboompitten, knoflook en Parmezaanse kaas geeft de panini een heerlijke smaak. Vervolgens voeg je plakjes zachte mozzarella toe.Snijd een rijpe tomaat in dunne plakjes en leg ze bovenop de mozzarella. Om wat extra pit toe te voegen, kun je wat versgemalen peper of chilipoeder over de tomaat strooien.

Nu is het tijd om de panini op de grill te leggen. Zorg ervoor dat de grill goed op temperatuur is, zodat het brood mooi goudbruin en knapperig wordt, terwijl de kaas smelt. Na een paar minuten is je Caprese panini klaar om te serveren. Snijd hem in tweeën en geniet van het heerlijke warme brood, de gesmolten kaas en de sappige tomaten met een vleugje basilicum en pesto.

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Vindt je bovenstaand recept lekker? Probeer dan ook eens onderstaande recepten:

Ook een grote favoriet van mij, deze heerlijke caprese salade

Luxe caprese salade met olijven

Caprese met kip een gouden combinatie

Kip caprese met romige tagliatelle

Een heerlijke wrap gemaakt van ei combineren met caprese

Eiwrap Italiaanse caprese vulling

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Luxe caprese salade met olijven
• Kip caprese met romige tagliatelle
• Eiwrap Italiaanse caprese vulling
• Geroosterde tomaten van de BBQ
• Week 2 weekvlog Heerlijke Happen

_{^{Caprese panini van de grill}}