Ik hou van ovenschotels. Ze zijn makkelijk te maken en vol van smaak. Zoals deze kippendij met fuet in romige wijnsaus en verse tijm. Een heerlijke maaltijd met een Spaans… [Verder lezen]
Tag: Knoflook
In deze rubriek worden foodies en hun favoriete recepten in de schijnwerpers gezet. Deze keer kookt Luuk, een enthousiaste blogger, zijn tomatenstoof en deelt hij waardevolle tips. Het recept combineert smaken en accessoires die het gerecht naar een hoger niveau tillen. Luuk’s passie en humor maken het koken extra leuk.
De dochter van de schrijver kiest vaak voor La Cubanita vanwege de knoflook garnalen. Thuis maakt de schrijver deze tapas klassieker met gamba’s, roomboter, olijfolie en knoflook. Het gerecht is eenvoudig en snel te bereiden, perfect voor een gezellige tapas avond met familie en vrienden. Serveer met stokbrood en citroen.
Een heerlijk soepje deze zoete aardappel gember soep. Zeker nu we nog een klein staartje winter voor onze kiezen kregen. Deze zoete aardappel gember soep combineert romige zoete aardappels met… [Verder lezen]
Het recept voor knoflook kurkuma pangasius biedt een smakelijke en betaalbare optie voor visliefhebbers. Gebruik makend van pangasiusfilet, kurkuma, knoflook en citroensap, wordt de vis eenvoudig bereid in de oven. Serveer met paksoi, zeekraal en een rijstmix voor een heerlijke maaltijd die toegankelijk is voor iedereen.
In het verhaal over salade chevre chaud deelt de auteur een humoristische anekdote van een teleurstellende maaltijd in Noord-Frankrijk, waarbij de salade slecht was, maar de rekening hoog. Na deze ervaring werd de auteur geïnspireerd om een eigen, smakelijk recept te delen, inclusief een heerlijke vinaigrette als finishing touch.