Lekkere recepten, makkelijk te maken
Op St Patricksday genoten gasten van een vijf-gangenlunch in het luxe Amstel Hotel te Amsterdam, waar Ierse producten en gastvrijheid centraal stonden. Chef Rogèr Rassin presenteerde heerlijke gerechten, en de verbondenheid tussen Nederland en Ierland werd benadrukt. De lunch vierden we met een bijzondere ambiance en hoogwaardige service.
Gebruik jij veel verse kruiden in je keuken? Ik heb eigenlijk altijd wel een aantal potjes met cressen, basilicum, peterselie, tijm en oregano in mijn keuken staan. Verse kruiden zijn… [Verder lezen]
Voor een gezondere lunch is het aan te raden om vette vis, zoals gemarineerde zalm, op het menu te zetten. Deze kan eenvoudig worden bereid in een poké bowl met rijst, groenten en verschillende toppings. Dit biedt niet alleen variatie, maar ook essentiële voedingsstoffen voor meer energie gedurende de dag.
In dit recept wordt uitgelegd hoe je eenvoudig zelf eiersalade met spek en huisgemaakte mayo kunt maken. Het proces omvat het koken van eieren, het mengen van ingrediënten zoals komkommer, appel en ui, en het toevoegen van mayo. Serveer het lekker op een bagel voor een gezond en smakelijk resultaat.
Een Ceasar salade en dan vooral ook de “echte” originele zonder allerlei toevoegingen is toch wel een favoriet van mij. De dressing met zijn geheel eigen smaak, het vrij simpele… [Verder lezen]
Het woord salsa betekent “saus”, in heel veel recepten online staat er salsa-saus geschreven. Dit klopt dus eigenlijk niet want er staat dan: “saus-saus”. In dit gerechtje maakte in de… [Verder lezen]