Deze romige wortel kikkererwtensoep is plantaardig, eiwitrijk en glutenvrij. Door het roosteren krijgen de groenten een heerlijke karamelsmaak.
Tag: vega
Tijdens de vegan switch at ik veel salades, dit is er één van.
Deze pesto fusilli met aubergine uit de oven is een heerlijk vegetarisch gerecht dat je in gedachten direct naar een Italiaans restaurant brengt! De combinatie van knapperige aubergine, verse pesto… [Verder lezen]
Laatste tijd zag ik overal bloemkoolsteaks voorbij komen en dat zag er best lekker uit. Maar er zijn nog wel meer groenten die zich lenen om lekker te bakken. En… [Verder lezen]
Goed gevulde lunchwraps met aubergine zijn perfect voor een voedzame lunch of makkelijk diner. Met vers gemaakte broccoli-pesto, gegrilde aubergine, hüttekäse
Anouk van Anoukskookboek maakte haar favoriete recept.