Een heerlijk vegetarisch soepje met restjes uit de groentelade.
Tag: vegan
Jawel een heerlijk vegan gerechtje op Heerlijke Happen! Ook hier “verduurzamen” we een beetje.
Tien dagen lang deed ik de vegan switch challenge, lees hier het hele verslag.
Deze romige wortel kikkererwtensoep is plantaardig, eiwitrijk en glutenvrij. Door het roosteren krijgen de groenten een heerlijke karamelsmaak.
Tijdens de vegan switch at ik veel salades, dit is er één van.
Anouk van Anoukskookboek maakte haar favoriete recept.