Gegrilde aubergine met fluweelzachte geitenkaas mousse is het ideale recept voor de BBQ. Met verse basilicum, avocado en geroosterde hazelnoten wordt dit een volledig vegetarisch hoofdgerecht in slechts 25 minuten.
Tag: Vegetarisch
Deze gegrilde tomatensoep met Provençaalse kruiden toont hoe roosteren de smaak van tomaten naar een hoger niveau tilt. Door de zoete trostomaten, paprika, wortels en uien in de oven te grillen ontstaat een gecarameliseerde smaak die veel rijker is dan traditionele tomatensoep.
🕒 Bereidingstijd: 40 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★☆☆☆☆ Zin in een romige broccoli-prei soep die in no-time klaar is? Met slechts vijf ingrediënten en een stuk focaccia zet je binnen 40 min een verwarmend én gezond… [Verder lezen]
Deze zomerse salade met geroosterde kikkererwten combineert knapperige kikkererwten, zoete perzik, romige avocado en feta. Binnen 35 min op tafel en ideaal bij de BBQ of als lichte lunch!
Dit regenboog ontbijtje met vers fruit is in 10 minuten klaar en zorgt voor een feestelijke en gezonde start van je dag. Laagjes van kiwi, mango, meloen en bessen in een glas
Deze broccoli mais quiche is een makkelijke, vegetarische maaltijd uit de oven. Perfect voor drukke dagen en heerlijk als hoofdgerecht of lunch.